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記者從今天上午天津政務網舉辦的本市參與世博會有關情況政務訪談中獲悉,天津狗不理包子是唯一代表天津特色餐飲進駐上海世博園中華美食街的企業。目前企業派駐上海的工作人員已經到位,正在為開街納客進行各項准備工作。
為集中展示中國飲食文化魅力,組織者在世博會中國館旁建設的超大美食廣場內開設中華美食街,涵蓋我國八大菜系以及全國各地經典餐飲小吃的33家餐飲企業將在世博會期間為游客、參觀者提供服務,展示中華傳統美食的風采。世博會期間,狗不理集團的20名優秀技師將在世博會現場和面、調餡、包制、蒸制,每天將在現場蒸制一萬多個包子,保證包子原汁原味,供中外賓客品嘗。 (記者楊曉慧)
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