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本報訊(記者王紹芳通訊員左磊)端午假期來臨,為確保市民吃上安全、放心的粽子,近日,工商紅橋分局對粽子等食品開展了多次隨機抽檢。
據了解,該局對轄區內的麥德龍超市、華潤萬家西青道店、米蘭超市芥園道店、物美大賣場水木天成店等大型超市銷售的『思念』、『三全』、『五芳齋』等7個品牌11個批次的粽子食品進行了檢查。經檢查,全部符合規定要求。檢查人員深入各類食雜店,對粽子的外包裝標識、索證索票情況、進銷貨臺賬和商品進貨驗收制度等情況進行全面檢查,保證粽子食品的可追溯性。此外,工商部門以檢測粽子的硼砂質量指標為重點,開展了快速檢測。
工商部門提示,購買粽子應做到『一看、二煮、三聞』。『一看』,是看粽葉的顏色。如果顏色過分鮮艷翠綠,則可能是不法商販用染料對粽葉進行了『加工』。『二煮』,夏季濕度大、溫度高,粽子富含水分,常溫超過2小時後容易變質,建議購買粽子後徹底加熱再食用。『三聞』,合格的粽子煮熟後散發粽葉的清香,而不合格粽子非但粽香味不濃,還有淡淡的硫黃味。
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