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天津北方網訊:夏季到來,飲食衛生、噪音污染、環境衛生、用氣安全等與百姓生活息息相關的問題成為人們關注的焦點。相關職能部門將如何維護市民權利?如何進行監管?即日起,本報『關注夏季民生生活』專欄將『聚焦部門執法』,本報記者以親身體驗的形式,跟隨職能部門巡查執法,在炎熱的夏日裡,為市民生活築起一道『綠色』的安全屏障。
同時,本報公布熱線:28201234(早9:00—晚7:00),如果您在夏季生活裡遇到了煩心事,如果您希望職能部門對哪些問題進行監管,請及時撥打熱線向我們反映。
超市貨架發現『過期』醬貨
隨著氣溫不斷昇高,食物中出現異物、變質等情況相對增加,食品安全問題越來越受到人們的重視。本市超市、菜市場在食品衛生方面存在哪些問題?昨日,本報記者隨工商部門進行了執法檢查。
現場直擊
問題1:散裝冰糖不標生產廠家
上午10時許,記者跟隨工商河西分局市場監督科和大營門工商所的執法人員,來到九龍路上的世紀聯華超市,並直奔散裝食品較多的區域。『市民夏季會飲用菊花茶解暑,冰糖也是必備品。』說著,執法人員拿起一包散裝冰糖查看。這一看還真發現了問題,雖然冰糖的外包裝上標注了包裝日期、保質期及單價,但其生產日期、生產經營者名稱及聯系方式等重要信息都沒有標注,『一旦這樣的散裝食品出現問題,消費者連生產廠家都不知道,很難維權。』
問題2:忘換標簽醬貨『被過期』
隨後,執法人員又來到熟食醬貨區,貨架上的標注著實嚇了執法人員一跳。『生產日期:2010年6月12日,保質期:一天』,這樣看,超市出售的醬貨早就過期了。經過詢問,執法人員了解到,這些醬貨實際上都是當天生產的,而貨架上的標注卻是以前的,始終沒有更換。『標注是要隨著食品更換的,半個多月前的標注還擺著,這不成了擺設嗎了?』執法人員當即責令該區域整改,立即撕下不合格的標注,更換新標注。在隨後的檢查中,執法人員發現該超市其他食品類商品均符合規定。
問題3:副食調料進貨票據不全
副食調料、酒水飲料的安全問題備受市民關注,商家進貨來源是否合法,是否有票據也是此次檢查的重點。執法人員先後來到大沽路菜市場和一家食雜店,對商家的進貨票據及是否索證索票進行了檢查。結果發現,多數商家的進貨票據符合規定,僅一家銷售副食調料的商戶提供的票據未有索證索票,執法人員對其進行了糾正。
消費提醒
買食品看好標注內容
留證據投訴打12315
工商部門特別提醒廣大消費者,在夏季購買食品時,要增強自我保護和維權意識。對過期變質、假冒偽劣、『三無』食品要拒絕購買。不要到無證、無照攤點購買食品。在挑選包裝食品時,要注意查看是否標注食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。對存在誇大宣傳、虛假宣傳的食品要高度警惕。當自己的合法權益受到侵害時,要保管好購物憑證、實物證據等,及時向消費者協會投訴或撥打工商部門投訴、舉報熱線12315。
執法行動
『十查十看』防夏季病從口入
紅盾執法月嚴查散裝食品
即日起至7月24日,市工商局將在全市范圍內開展『保安全、促規范,夏季散裝食品安全紅盾執法月』活動。根據部署,工商執法人員將實施網格化管理,每個執法人員都有一個管理區域,各工商所要在所管轄區域實現100%覆蓋檢查,哪個區域的管理出現問題,都要問責到人。針對夏季食品安全,工商部門將嚴格執行《中華人民共和國食品安全法》,以『十查十看』為基礎,加大執法檢查力度。
『十查十看』主要包括:查經營主體資格,看證照是否齊全合法,懸掛是否規范;查進銷貨票證,看經營者是否執行索證索票和『證票合一』臺賬制度,批發企業是否履行批發記錄義務;查市場主辦者、櫃臺出租者和展銷會開辦者,看是否審查入場經營者證照,是否明確入場經營者食品安全管理責任,是否定期檢查經營者經營環境、條件,發現問題是否及時制止、報告,並建立管理檔案等。
此外,查在售食品,看是否為過期變質、假冒偽劣、『三無』食品;臨期食品是否定期清理,是否按標簽標注條件貯存、銷售;查預包裝食品,看標簽、說明書是否符合法定形式,所載內容是否與食品相符,是否含有虛假、誇大、疾病預防治療等內容;查散裝食品,看是否在貯存位置、容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容;查進口食品,看是否有中文標簽、說明書和檢驗檢疫證明,手續是否齊全合法;查不合格食品,看是否下架退市、停止銷售,並有處理記錄臺賬;查經營場所、設備或設施,看是否與所經營的食品相適應,清潔、衛生,銷售工具是否定期清理、消毒;查食品經營從業人員,看是否有健康證明,從事接觸直接入口食品的人員是否患有法律禁止的疾病。
不合格食品一律下架退市
記者了解到,為搞好流通領域食品安全監管,國家工商總局制定下發了涉及食品市場主體准入、食品市場質量監管、市場巡查、食品抽樣檢驗、食品市場分類監管、食品安全預警和應急處置、食品廣告監管和食品安全監管執法協調協作制度等八項制度。為此,市工商局建立了堅持『抓源頭、查流轉、全程無縫監管』的工作機制。對於工商部門巡查中發現、消費者舉報的食品安全違法行為,都將予以依法查處。對於確認的不合格食品,將予以依法下架、退市處理;對於出售假冒偽劣食品經營者將依據《食品安全法》等法律法規予以行政處罰,構成犯罪的將依法追究刑事責任。
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