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連續多天的高溫天氣,在廚房頂著一臉油煙和汗水炒菜成為杭城馬大嫂最頭疼的事情。不過,馬大嫂的這種頭疼給杭城的家電連鎖賣場帶來了一波意外商機,全能微波爐、多功能電飯煲、電磁爐、『百變金剛』電烤箱等各種強調多功能的『無明火廚電』銷量不斷攀昇。
昨天,記者從浙江國美電器得到證實,從上個月下旬開始,全能微波爐、彩板電磁爐、『百變金剛』電烤箱等『無明火廚電』開始走俏。『杭城連續多天的高溫天氣,加上低碳理念的推動,格蘭仕、松下、LG等品牌的微波爐、電壓力鍋、電蒸爐等低碳無明火產品銷量增長迅速,比四、五月份增長了兩三成左右。』浙江國美電器相關負責人透露。
在媒體工作的姚小姐說,從上個月到現在,家裡只做過兩三次飯。主要是天氣太熱,做飯時老流汗,加上各種油煙,天冷時還能將就,大熱天的實在是吃不消,還有可能患上『油煙綜合癥』。但每天在外吃飯又比較擔心營養問題。綜合權衡下來,她決定去家電賣場添置點微波爐、電烤箱、電蒸爐等無明火的廚房小家電,在家和老公一起實踐『無明火無煙烹飪』。和姚小姐有同樣想法的杭州市民還不少。浙江國美電器的這位負責人說,小家電擺脫了傳統的明火烹飪方式,能有效降低油煙污染,加上操作簡便、功能豐富而且符合節能低碳的標准,很受時下杭州年輕消費者的青睞。
針對酷暑天氣消費者的這種新消費需求,眾多小家電廠家積極行動起來,競相推出各種無明火廚房小家電產品搶佔市場。比如格蘭仕就一口氣推出『微波爐+芽王煲+電磁爐+電烤箱+電蒸爐+電水壺』的『無明火廚電』組合套餐:格蘭仕全能微波爐除了加熱、解凍外,還具有煎、煮、炒、烘、烤、燜、燉、蒸、燴等多種特色功能;『芽王煲』則有發芽煮飯功能,煮出來的糙米飯口感非常好,也能制作臘肉香腸煲仔飯、客家鹽焗雞腿等微波爐難以完成的菜式;『百變金剛』電烤箱獨有的立式燒烤設計,能實現多層次食品燒烤,其頂置的Q盤還能DIY鐵板燒、韓式燒烤、網烤;格蘭仕電蒸爐能最大限度保留食物的營養與原味,無論使用者會不會做菜,只需將調味好的食物放入爐內,二十分鍾就能一次性做出兩菜一湯。
據《每日商報》實習生姚建芳記者郭雪紅通訊員姚群
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