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中新網7月19日電據中國政府網消息,國務院辦公廳日前下發關於加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理的意見。意見要求,各地應加強餐廚廢棄物管理,建立餐廚廢棄物管理臺賬制度,以實現對餐廚廢棄物管理各環節進行有效監控。
意見要求,各地要制定和完善餐廚廢棄物管理辦法,餐廚廢棄物產生單位建立餐廚廢棄物處置管理制度,以規范餐廚廢棄物處置。同時,應加強餐廚廢棄物收運管理。餐廚廢棄物收運單位應當具備相應資格並獲得相關許可或備案。餐廚廢棄物應當實行密閉化運輸,運輸設備和容器應當具有餐廚廢棄物標識,整潔完好,運輸中不得泄漏、撒落。
意見強調,各地應建立餐廚廢棄物管理臺賬制度。餐廚廢棄物產生、收運、處置單位要建立臺賬,詳細記錄餐廚廢棄物的種類、數量、去向、用途等情況,定期向監管部門報告。要創造條件建立餐廚廢棄物產生、收運、處置通用的信息平臺,對餐廚廢棄物管理各環節進行有效監控。
此外,各地要加大查處和收繳非法收運餐廚廢棄物運輸工具的力度,嚴厲打擊非法收運餐廚廢棄物的行為;對違法銷售或處置餐廚廢棄物的餐飲服務單位要依法予以處罰;對機關和企事業單位、學校、醫院等內部集體食堂(餐廳)不按照規定處置餐廚廢棄物的,除進行處罰外,還要追究食堂(餐廳)所屬單位負責人的責任。
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