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廣州粵菜的食譜可謂繽紛多彩,烹飪技法也是細膩精良,食材用料更加創新大膽,家養禽畜,水澤魚蝦無不可用。
本期『美食抱抱』團來到東方之珠粵味海鮮城紅橋店,盡享『海陸鮮匯』。
味淋冰鎮鮮鮑魚
選用大連的九孔鮑作為原材料。配以日本進口調料品精心研制,在炎熱夏天給您帶來清爽刺激的味蕾享受。
滿意度:★★★★★
羊城路邊乾鍋鵝
精選粵清遠養殖基地空運到津的黑棕鵝作為原材料。按照傳統方法配上進口香料研制出補陰益氣、暖胃開津、祛風濕防衰老之佳餚。
滿意度:★★★★
瀟湘紅煨野生甲魚
采用湖南天然野生大甲魚。按照當地土法烹制,口感軟而不爛、香滑中帶辣的特色湘菜。
滿意度:★★★★
東方之珠招牌養生湯
精選海參、花膠等名貴乾貨、藥材作原材料,經總廚精心研制而成,常飲有活血祛風、補腎益精、潤肺止咳、理氣健脾、養肝明目之功效。
滿意度:★★★★★
東方之珠第一鍋鮮
以海南黑山羊和長江鯽魚作為原材料。經過三個多小時烹飪而成的男女老少佳宜的特色菜餚。
滿意度:★★★
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