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一提起紅糖水,無非兩種『觀點』,一種是感冒了纔喝,一種是女人痛經時纔喝。其實,紅糖是未經精煉的粗糖,保留了較多的維生素和礦物質,並非『女性專用』,由於它含鐵豐富,男人喝了對恢復體力效果也很好。
中醫認為,紅糖性溫味甘,能夠入肝、脾、胃經,具有補中暖肝的作用,紅糖中含有大量的鐵,而鐵正是產生人體能量的主要介質,擔負著向人體器官和肌肉輸送氧氣的重要任務。男人在外應酬多、工作壓力大,喝些紅糖水,不僅能驅寒益氣、養肝護脾,還能在工作疲勞時幫助恢復體力、緩解疲勞。
除此之外,紅糖中的硒元素含量是最高的,硒可謂是抗氧化的『排頭兵』,能很好地延緩衰老,預防心血管疾病和癌癥。紅糖雖好,但也不要天天吃,著涼、感冒或者身體疲勞的時候,不論女性還是男性,都可以喝些紅糖水,但每天用量不要超過15克。
(摘自《洛陽日報》楊方方文)
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