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2012年1月25日 星期三 農曆正月初三
〓本期精華〓
●正月初三是女媧造羊的日子,故稱“羊日”。在這一天裏,人們不能殺羊,如果天氣好,則意味着這一年裏,羊會養得很好,養羊的人家會有個好收成。——【話說春節】
●北方有這種說法:初一的餃子,初二面,初三的合子往家賺。合子就是用兩個餃子皮,中間夾一點餡,圓圓的那種,意思是預兆新的一年多賺錢。——【春節美食坊】
●牀前明月光——李白睡的香。三個臭皮匠——臭味都一樣。——【妙語連珠】
●小路對大路說:“閣下能順利地把人直接送到終點,而我卻能給他們帶來征服的光榮。”——【哲理故事】
●淑女學會甜美搭,新年邂逅好桃花!——【讀閒書】
【今日頭條】
●春節全家出遊好愜意
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春節歷來是旅遊的旺季,但是由於受天氣、交通、風俗習慣等因素的制約,遊客在出行前一定要合理安排,確保旅途愉快,否則肯定會使旅途質量大打折扣。
●一忌長途乘車。當前正值春運期間,是民工流、學生流的高峯期,而汽車、火車又是這類人羣的首選交通方式,車上可以說是人滿爲患。路上交通也比較擁堵。因此,春節出遊的旅客在選擇出行方式時,如果條件允許,最好是乘飛機出行,這樣能很快到達目的地。如果條件一般,可選擇乘坐火車,但必須提前預訂臥鋪車票。
●二忌單獨出遊。春節是閤家團圓、共度良宵的美好節日。因此,在出行時一定要全家出動,一同飽覽祖國的大好河山。另外,有條件的可以邀請兄弟姐妹或者親朋好友一起結伴同行。春節最忌諱單獨出行,不但形單影隻,而且沒有歡笑、更沒有樂趣。
●三忌不要發票。往年春節期間,報紙、電視經常刊登、播放因合同問題而導致的旅遊糾紛。在處理這類糾紛時,合同、發票或收據都是重要證據。所以,筆者提醒廣大遊客朋友,在旅途中,無論是乘車、住宿、購物,一定要索要發票並妥善保存,日後一旦發生糾紛,可作爲有效憑證,維護自己的合法權益。
●四忌不籤合同。在報名登記旅遊線路前,一定要查看旅遊公司的資質,看是否懸掛旅遊局頒發的經營許可證、工商執照、稅務登記證等。確認資質以後,方可與旅遊公司簽訂正式的旅遊合同。如果不查驗資質、不籤合同,遊客的合法權益得不到有效的保護。
【話說春節】
●正月初三的習俗
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正月初三是女媧造羊的日子,故稱“羊日”。在這一天裏,人們不能殺羊,如果天氣好,則意味着這一年裏,羊會養得很好,養羊的人家會有個好收成。
●燒門神紙:舊時初三日夜把年節時的松柏枝及節期所掛門神門箋等一併焚化,以示年已過完,又要開始營生。俗諺有“燒了門神紙,個人尋生理”。
●穀子生日:民間以爲正月初三爲穀子生日,這一天祝祭祈年,且禁食米飯。
●小年朝:即天慶節。宋代宮廷節日,宋真宗大中祥符元年,因傳有天書下降人間,真宗下詔書,定正月初三日爲天慶節,官員等休假五日。後來稱小年朝,不掃地、不乞火,不汲水,與歲朝相同。
●貼“赤口”:在中國南方,初三早上要貼“赤口”(禁口),認爲這一天裏易生口角,不宜拜年。所謂“赤口”,是在紅紙條上寫些出入平安吉利話,貼在前門和後門門頂上,另一張放在垃圾上面挑到外面倒掉。這些垃圾是初一初二兩天積下來的,一定要到初三才一起倒掉,否則,等於把家中的金銀財寶向外流一樣。
●“送年”:晚上舉行送年儀式,送諸神和祖先回天。
【春節美食坊】
●韭菜合子
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北方有這種說法:初一的餃子,初二面,初三的合子往家賺。合子就是用兩個餃子皮,中間夾一點餡,圓圓的那種,意思是預兆新的一年多賺錢。(上圖)
●材料:小麥麪粉200克、韭菜1把、雞蛋2只、油條1小節、調料食鹽4克、蠔油適量、水(熱)1杯、胡椒粉適量、蒸魚豉油適量、麻油少許;
●做法:
1、前期工作:和麪,麪粉中加入小勺鹽拌勻過篩,往麪粉中徐徐倒入熱水,邊倒邊用筷子攪拌成雪花片狀,待溫度不燙手時手揉成光滑柔軟的麪糰,盆口覆上保鮮膜靜置一會備用(約15分鐘);
2、將雞蛋打散,調入少許水、鹽、糖攪勻,炒鍋點火燒熱注油,下雞蛋液用筷子攪散成碎蛋花狀後起鍋攤涼備用;韭菜直刀切末,油條切碎末,與雞蛋碎混合,包之前加入調味料:鹽、胡椒粉、蠔油、蒸魚豉油、純香麻油、自制混合豉汁料,所有材料拌勻備用;
3、案臺上撒上手粉,將麪糰搓成長條狀,切成均勻大小的小劑,按扁成小橢圓形;用擀麪仗將小劑擀成圓形面片,將調味好的韭菜雞蛋餡包入,餡要多放,餡料飽滿的韭菜合子纔夠好吃;
4、將包好餡料的麪皮封口,捏出花邊。平底煎鍋內注油,油溫起時將包好的生胚排入,中小火煎至金黃焦脆,將生胚翻面,煎至雙面焦香即可起鍋,如果喜歡麪皮鬆軟口感,可以往鍋裏噴灑少許熱水,燜一下再起鍋。
【妙語連珠】
●人生就是帶雨傘時不下雨,下雨時卻忘了帶傘;人生就是勤奮工作時老闆沒看見,偷懶摸魚時就被撞見;人生就是喜歡的男人不喜歡我,不喜歡的男人還是不喜歡我;人生就是當你開始思索人生是什麼時,你已經成熟了。
——網友
●1、牀前明月光——李白睡的香。2、三個臭皮匠——臭味都一樣。3、窮則獨善其身——富則妻妾成羣。4、書到用時方恨少——錢到月底不夠花。5、天若有情天亦老——人若有情死的早。6、想當年,金戈鐵馬——看今朝,死纏爛打。——網友
【圖個樂兒】
●尷尬的“穿越”——近年來,復古之風在國內驟然興起。古裝古禮開始出現在各種場合,或張揚個性,或博取眼球。這股熱潮下,誕生了許多尷尬的“穿越”。(上圖)
【消費有方】
●買果籃要當場打包!
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春節假期走親訪友,提上一個漂亮的大果籃,總覺得倍兒有面子。通常,水果籃都是用藤條編織,裝好水果後用保鮮膜封口,而這恰恰給一些不法水果商提供了“空子”。他們利用水果籃不宜隨意拆開的“限制”,將一些面相難看甚至腐爛的水果填在果籃下面以次充好,打包賣給消費者。
●小編提醒:保鮮膜下的水果本來就容易腐爛變質,因此在購買水果籃時,最好自己挑選水果當場打包,這樣質量纔有保障,送給親朋好友也放心。
【哲理故事】
●小路答大路
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一條大路莊嚴筆直伸向遠方,一條小路崎嶇不堪,滿是泥濘荊棘和擋路石。
●大路慶幸自身平坦和與生俱來的高貴氣質,不無惋惜地對小路說:“多遺憾呀,你瞧,我這麼暢行無阻。而你,卻盡設障礙,讓行人嫌棄。朋友,我真爲你的將來感到憂慮。”
●“你大可放心,我並不因此而抱怨,”小路回答說,“因爲事實很清楚地驗證了這一點:閣下能順利地把人直接送到終點,而我卻能給他們帶來征服的光榮。”
【旅行者】
●旅遊達人最應去的7個地方(之四)
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(四)巴丹吉林——世界最美的沙漠
達人:李伏
暱稱:驢行南北
身份:IT工程師
●三毛說,進入沙漠尋找的是寂寞和鄉愁,但是進入巴丹吉林,你感受到的絕不是寂寞,更不會思鄉。
●這個被譽爲“世界最美麗沙漠”的巴丹吉林位於內蒙古自治區的西部,是中國四大沙漠之一,總面積4.7萬平方公里。巴丹吉林沙漠年降水量不足40毫米,但是沙漠中的湖泊竟然多達100多個。
●高聳入雲的沙山,神祕莫測的鳴沙,靜謐的湖泊、溼地,構成了巴丹吉林沙漠獨特的迷人景觀,每年吸引了上萬名國內外遊客前來觀光。
●奇峯、鳴沙、湖泊、神泉、寺廟堪稱巴丹吉林“五絕”。在巴丹吉林沙漠內,沙山沙丘、風蝕窪地、剝蝕山丘、湖泊盆地交錯分佈,並以流動沙丘爲主。受風力作用,沙丘呈現滄海巨浪、巍巍古塔之奇觀。
●寶日陶勒蓋的鳴沙山,高達200多米,峯巒陡峭,沙脊如刃,高低錯落,沙子下滑的轟鳴聲響徹數公里,有“世界鳴沙王國”之美稱。沙漠中的湖泊星羅棋佈,有113個之多,其中,常年有水的湖泊達74個,淡水湖12個,總水面4.9萬畝,湖泊蘆葦叢生,水鳥嬉戲,魚翔淺底,享有“漠北江南”之美譽。
●沙漠東部和西南邊沿,茫茫戈壁一望無際,形狀怪異的風化石林、風蝕蘑菇石、蜂窩石、風蝕石柱、大峽谷等地貌令人歎爲觀止。生動記錄狩獵和畜牧生活的曼德拉山岩畫,被稱爲“美術世界的活化石”。
【時尚風】
●淑女甜美搭 新年邂逅好桃花
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●一身紅色新年裝,巧搭毛絨馬甲扮靚,非常淑女甜美的裝扮。拼接毛絨馬甲溫暖厚實,搭配紅色長款拼接毛衣,和紅色毛線過膝襪,紅色單肩包,紅色邊框眼鏡,很應景哦。
●牛角扣駝色呢子大衣,復古的設計,中長款版型,身材嬌小的女生穿也沒有問題。簡單大氣,毛絨連帽領,溫暖時尚。內搭毛衣下穿蓬蓬裙,紅色褲襪,駝色短靴,盡顯名媛淑女的氣質。
●淡藍色雙排扣呢子短外套,皮草袖口設計,低調的奢華,很好看華麗的一款美衣。內搭粉色毛衣下穿黑色打底褲,黑色短靴,配上粉色圍巾,超甜美淑女。
●圍脖款式呢子大衣搭配波浪紋褲襪,高跟鞋,黑色系混搭很有氣質。圍脖設計精美大氣,很有時尚感。內搭白色毛衣,呈現出修身苗條的身姿,很好看。
●鉤花蕾絲連衣裙搭配蓬蓬裙,紅色褲襪,超名媛淑女的穿搭,甜美可人,盡顯小資女的氣質。繁花朵朵,仙氣十足哦。搭配駝色呢子大衣就很有範兒。
●黑色皮草馬甲搭配灰色系半身長裙,冬天長裙搭配也這麼有型。皮草馬甲盡顯奢華高貴的氣息,而內搭的皮衣外套更是吸晴養眼。整體的搭配凸顯高挑苗條的身材,非常有型。
●紅色鉤花毛衣外套,好有喜慶的感覺。不過這款毛衣外套搭配不當就會有俗氣的感覺哦。可以內搭蕾絲連衣裙,配上紅色的褲襪,也可以搭配蛋糕裙,更顯可愛淑女。
【春節養生七日行】
●初三出門旅遊須防寒
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誰說春節不能旅行?穿得暖和點,出門走走,也不失爲一種鍛鍊。隨着年味的越來越淡,對許多人,特別是年輕一族,春節變得漸漸沒有了那些傳統的負累,只是一個休息身心的假期而已。於是,不少人放棄了傳統的過節方式,將春節旅遊演繹成一種新的時尚。
●許多人認爲冬季天寒地凍,並不是旅行的最佳季節。然而,只要你願意發掘,還是可以有許多不錯選擇的。你可以去南方感受陽光的溫暖,也可以去北方觀賞冰雪的奇觀,更重要的是,春節期間還是品味各地年俗的好機會。
●如果時間、經費上不允許,也可以選擇一個風和日麗的日子,和家人做一次近途旅行,爬山登高,鍛鍊身體;郊外遠足,怡悅身心。就算去不了那麼遠,到公園散散步也是不錯的選擇。
●冬季出遊自然不同別的季節,保暖防寒是最應注意的。穿得要暖,但也不宜過厚,否則出汗溼透內衣,更容易着涼。天氣乾燥,旅途中補水也很重要。再者遇到雪天路滑,走路行車都需要當心。冬天還是傳染性疾病的多發季節,外出時一定要注意防病,易感人羣出發前最好注射相關疫苗。
●天寒出門旅行,有時會發生凍傷。凍傷多是在不注意時發生的。一般情況下,發生凍傷的地方常會產生麻木感,出遊時可以經常有意識地活動腳趾手指,一旦手腳有麻木感,立刻採取措施讓肢體暖和過來,必要時可以把手腳放在自己和同伴的懷裏。缺氧和缺水都會使凍傷更容易發生。
【講笑話】
●火車趣聞
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火車上,中午用餐時間。
對面一位40左右大叔,看我泡方便麪,很瀟灑地拿出一隻烤雞,很瀟灑地打開塑料袋,很瀟灑地擰下雞頭,很瀟灑地把烤雞扔出窗外,然後愣了3秒,低頭,啃雞頭。
本期編輯:李小冉
本期校審:姚國健
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