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2012年1月26日 星期四 農曆正月初四
〓本期精華〓
●正月初四是“神”或“迎神”的日子。這天,諸神回到下界來繼續監督人們,於是家家戶戶便在初四日迎接神的光臨。——【話說春節】
●雞香慄香,妙伴蔥香;雞肉嫩而鮮美,板栗酥而香甜,色香味形皆佳哦。——【春節美食坊】
●寬容只有一種,生氣各有各的生氣;知足只有一種,不滿各有各的不滿;信任只有一種,懷疑各有各的懷疑;適合只有一種,不適各有各的不適。——【妙語連珠】
●自煎的人,往往都是不肯在生活裏向自己交白卷的人。——【哲理故事】
●治療喉嚨痛、痰多等症,常常選擇甘草或胖大海,但是小編提醒,老年人冬季化痰不宜用胖大海。——【知養生】
【今日頭條】
●買返程車票:避高峯選臨客打時間差
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在今年本地所有始發列車購票實名制的背景下,如何在異地購買節後返程車票,成爲旅客關心的問題。爲此,業內人士向旅客提供了購買返程票的注意事項及相關技巧。
●目前車站售票窗口、互聯網購票及電話訂票三種方式均可購買到春節後的返程車票,其中車站窗口預售期爲10天,電話訂票、互聯網購票爲12天。如委託家人到車站窗口購票,購買人必須提供自己及乘車人的身份證原件、複印件。
●通過12306網站網上購票成功的旅客,可到車站網絡購票換票窗口或自動售票機換取紙質車票;通過電話訂票的旅客可至電話訂票換票處換票。值得注意的是,異地乘客網上及電話訂票成功後,可由代辦人在當地的火車站持本人身份證和乘車人的身份證複印件取票。
●業內人士介紹,返程出行時間往往決定了乘客是否能順利出行。如果避開節後返程高峯,提前或推後一天,成功購票的可能性也將增大。
●同時,每年春運鐵路部門都要根據客流情況,加開大量臨時客車。業內人士提示旅客,節後返程出行,可以多關注要到達的方向是否開通了臨時客車,以提高購票成功機率。此外,業內人士建議旅客打“時間差”,選擇凌晨始發或過路的列車出行,也能提高購票成功率。
【話說春節】
●正月初四迎神接神習俗
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正月初四是“神”或“迎神”的日子。原來,年前臘月二十四日是“送神”日,下界諸神都在這一天昇天向玉皇大帝朝賀述職,報告一年來下界人間行爲的善惡。正月初四這天,再回到下界來繼續監督人們,於是家家戶戶便在初四日迎接神的光臨。
●迎神時,富裕人家要供上三牲——雞、魚、豬頭,窮人家也可免去,但是一盤米、一盤紅糖卻少不了。因爲奉上白米千盤,意謂新年五穀豐登;紅糖一盤,暗含生活甜蜜。焚香上禮畢,便燃放爆竹,這時神靈便全部各就各位了。
●有趣的是,在諸路神仙上天的這段日子,各鄉村的廟宇還不能忘了上供。爲什麼神靈上天了還要上供呢?因爲上天的僅僅是各路神靈的“領導”他們的手下還在過年期間“堅守崗位”呢!誰勤於祭拜;誰偷懶,他們會一一登記在案。
【春節美食坊】
●大吉大利
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雞香慄香,妙伴蔥香;雞肉嫩而鮮美,板栗酥而香甜,色香味形皆佳哦。(上圖)
●材料:鮮栗子110克、雞腿500克、大蔥10克、姜5克、玉米澱粉4克、蠔油10克、白酒5克、白砂糖3克、胡椒粉3克;
●做法:
1、板栗先泡水1小時,用牙籤挑除縫內粗膜,洗淨後裝在大碗內,用水沒過栗子,放入電鍋,外鍋加水2杯,蒸至開關跳起時取出;
2、雞腿切小塊,放入冷水中煮開,水倒掉,雞腿撈出衝淨泡沫;
3、澱粉放碗內加水調成溼澱粉;
4、用2大匙油爆香蔥、姜後,放入雞塊及調料蠔油3大匙、酒1大匙、糖1大匙、胡椒粉少許、清水3杯燒開,再放入栗子,改用小火燒20分鐘;
5、待湯汁煮至稍干時,揀出蔥、姜,淋水澱粉勾芡後,盛出即可。
【妙語連珠】
●寬容只有一種,生氣各有各的生氣;知足只有一種,不滿各有各的不滿;信任只有一種,懷疑各有各的懷疑;適合只有一種,不適各有各的不適;成功只有一種,失敗各有各的失敗;轉播都是好人,不轉各有各的原因。——網友
●世上最深最淺的東西是人的感情;世上最寬最窄的東西是人的胸襟;世上最遠最近的東西是人的眼睛;世上最大最小的距離是人的心距;世上最重最輕的東西是人的態度;世上最美最醜的東西是人的心靈。——網友
【圖個樂兒】
●一個人吃年夜飯,太慘淡了!(上圖)
【理財有道】
●過節巧用信用卡
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這兩天你一定玩得很high吧?需要注意的是,在春節長假期間,學會用好信用卡可是非常必要的!
●刷信用卡購物,不僅免去了攜帶大量現金有可能產生的風險,還有可能享受到刷卡的優惠。比如各個銀行的信用卡在節日期間,一般會有針對單筆刷卡次數贈送的禮品。
●即便是對於那些“宅人”,信用卡同樣可以幫他玩轉春節,因爲網上銀行可以提供24小時不間斷的服務。而且在春節期間,在網上銀行辦理業務的手續費要比銀行櫃檯便宜不少,比如賬戶查詢、轉賬、異地匯款、代繳公用事業費等這類日常生活的資金支付。當然,網上銀行還支持外匯買賣、黃金買賣等理財服務。
●小編提醒:刷卡時可以使用信用卡,但取現則一定使用借記卡。因爲信用卡取現銀行要收取不菲的手續費,而用借記卡卻不需要。在使用網銀時,儘量避免使用公共場所的電腦登錄,最好使用USBkey、動態口令卡、手機短信動態密碼等,確保資金安全。
【哲理故事】
●自煎
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知道我每天睡得極少的朋友都善意地勸我:“來日方長嘛,自煎何太急!”
●是很急。我把“降生在世”,當做是一趟旅行。這趟旅行,我買的是單程票。和尚敲鐘,過一日算一日;我呢,看書寫書,過一日少一日。知道時光轉瞬即逝而我又不願在人間白跑一趟,所以,便刻意把生活的格子填得滿滿的。是忙、是累,但是,我快樂,因爲我明明白白地知道自己生存的目標在哪兒。
●認識兩位朋友,同樣地在人間裏很急很急地“自煎”。一位姓田的,在臺灣一家大報社當編輯。每天在報館處理如山如海的稿子;回到家裏,還得處理瑣瑣碎碎的家務。入夜以後,不看電視不歇息,反之,她打起十二分的精神,在熒熒的燈火下,埋頭苦讀英文。
●她說:“只有工作而沒有學習,整個人活得好像是機器人一般,腦筋也漸漸僵化如石。我在業餘苦讀英文,不是因爲它可以給我帶來任何實際的好處,純然只爲了通過不斷的學習來保持腦子的靈活。吸收新知識的感覺是這樣的美好,我覺得每一個日子都過得很充實。”
●另一位朋友,在商界擔任要職。忙得東歪西倒,偏還抽出寶貴如金的時間來從事社會福利與慈善工作。這樣做,只有一個簡簡單單的原因:“我要向自己證明生存的價值。”其實,自煎的人,往往都是不肯在生活裏向自己交白卷的人。
【旅行者】
●旅遊達人最應去的7個地方(之五)
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(五)大丹霞——中國的紅石公園
達人:朱家強
暱稱:珠比特
身份:韶關仁化縣信息中心主任
●丹霞山位於湘、贛、粵交界處的仁化縣境內,距廣東省韶關市45公里。方圓319平方公里的紅色山羣“色如渥丹,燦若明霞”,故稱丹霞山。是國家級重點風景名勝區,國家地質地貌自然保護區,世界地質公園,世界自然遺產地,被譽爲“中國紅石公園”,2011年列入“中國十大旅遊名山”。
●丹霞核心腹地景點集中、風景優美。在衆多旅遊線路中,自駕或休閒徒步遊大丹霞綠道是個不錯的選擇。大丹霞綠道是韶關市迎接2011廣東國際旅遊文化節重點工程之一,起始於市區杜鵑公園(五里亭省委機關舊址),終至丹霞山菜籽壩票站,全長約48公里。
●綠道沿錦江河而建,貫穿大丹霞南北,沿途可賞丹霞田園風光、牛鼻灣、夏富古村落、馬頭寨、童子拜觀音、巴寨、茶壺峯、仙山瓊閣、姐妹峯等衆多綺麗景觀。
●大丹霞遊覽方式多樣,如果您有足夠時間可以選擇大丹霞深度遊,但對於一般遊客來講,對於體力和戶外的適應性有一定的要求,可以選擇適合一家大小出行的經典常規路線。
【知養生】
●老年人冬季化痰不宜用胖大海
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>在日常生活中,人們治療喉嚨痛、痰多等症,常常選擇甘草或胖大海,因爲這兩味藥服用起來比較方便。
>但這種做法在中醫看來有些偏頗,甘草具有化痰的作用,如果痰很黏,吐不出來,服用甘草能夠化痰,這樣痰就可以吐出來了,但它只是化痰,並沒有祛痰的作用,所以治標不治本。
>而胖大海則是老年人不應該服用的,因爲胖大海雖有祛痰功效,但只是針對肺熱導致的痰多有效,而老年人痰多常是由脾虛、肺虛、腎虛導致的寒痰。
>有一個方劑是“萬能”方劑,各種痰症都可以通過它的加減進行治療,這就是所謂的“二陳湯”。具體方法:半夏、橘紅各10克,茯苓9克,炙甘草4.5克。水煎溫服。具有燥溼化痰、理氣和中的功效。
【春節養生七日行】
●初四健身運動解疲勞
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春節期間大宴小宴不斷,難以拒絕的美食誘惑,減肥的計劃早早告了暫停,口腹之慾滿足了,腰圍卻明顯見粗。大量攝入高熱量、高脂肪食品,運動量卻相對減少,人或多或少會變胖,對健康沒有什麼好處。爲了節後的心情,過個運動的春節很有必要。“好了,今天哪兒也不去,我要在家運動。”
●對於平時繁忙的上班族來說,長假應當是不錯的健身機會,然而春節期間氣溫較低,人也總是懶懶的,不願運動。其實,只要有健身的意識,這個時候的運動也可以豐富多彩。
●集體項目:一個人的運動難免讓人覺得枯燥乏味,想找個同伴,別人又沒時間。春節長假,不難約上二三好友,大家一起打打球、散散步,或者去健身房,天氣好了,還可以爬山,運動也能變成一件愜意的事情。
●跳繩:跳繩是冬季運動的保留項目,好處自不必說,最令人青睞的是它的簡單,在節日的盛宴中,不失爲一道小小的開心甜點。
●瑜伽:傳統節日的狂歡,是否有一點點過於熱鬧了?不出門探親訪友的這一天,一個人在瑜伽中慢慢品味假日的溫暖陽光吧。還有一點需要提醒大家,冬季運動容易受傷,應特別注意以下問題:保暖防寒,運動前的熱身和運動後的整理運動必不可少。此外,運動最忌一曝十寒,春節期間不要間斷健身步伐,當然也不宜“惡補”。
●過年,不要把自己變成一隻“懶貓”,出去走走,做些戶外運動,既避免了零食的誘惑,又鍛鍊了身體,兩全其美。
【講笑話】
●沒人吃還不好嗎?
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曾經有一段時間,家裏鬧耗子。
媽媽買了耗子藥來維護家庭安寧,但是一個耗子都沒藥倒。
一天清早,媽媽起牀看了看旮旯裏的耗子藥,自言自語:這藥怎麼沒有人吃啊?
全家暈倒。
本期編輯:李小冉
本期校審:姚國健
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