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天津北方網訊:14日下午,天津市召開食品安全『放心餐館』工程推動會,部署放心餐館工程建設工作。副市長張俊芳出席並講話。市農委、商務委、市衛生局、工商局、質監局、食品藥品監督管理局、各區縣政府分管負責人參加。
張俊芳在講話中指出,餐館與百姓日常生活關系密切,消費量大。實施『放心餐館』工程,重在建設,目的在於通過培育和扶持,讓規模化、規范化食品經營企業成為放心食品的主要供應商;通過強化責任,加大監管力度,提高食品安全的放心度,降低風險度;通過宣傳和引導,讓百姓知情選擇、理性消費,使『笑臉』真正成為放心餐館的標識,增強消費信心。
張俊芳強調,『放心餐館』工程已經列入今年本市的20項民心工程,各區縣、各有關部門要切實把各項工作落到實處。要重點落實餐飲單位的主體責任,切實加強自律管理;落實監管部門的監管責任,進一步加大監督執法和規范服務力度;切實加強宣傳引導,讓百姓選擇到公示有『笑臉』標識的放心餐館就餐。各區縣都要為『放心餐館』工程建設積極創造條件,認真落實對本轄區內餐飲服務單位的管理責任,集中查處無證餐飲經營活動,進一步整頓和規范小餐飲,確保轄區內的餐飲服務單位都能夠盡快成為『放心餐館』。(記者徐楊)