2012年7月28日 星期六 農曆六月初十

　　〓本期精華〓

　　●有獎舉報是有必要的，但監管部門必須保證每一封舉報信都被善待。——【深度視點】

　　●不要以愛的名義去傷害愛你的和你愛的人！因爲傷害不是愛的目的。——【妙語連珠】

　　●第三十屆夏季奧運會開幕式今日凌晨在英國倫敦奧運主體育場隆重舉行。——【專題】

　　●大雨過後悶熱依然，防暑降溫熱茶比冷飲效果好，而且維持的時間更長。——【常識】

　　【今日頭條】

　　●味千公告預警稱利潤大降

　　--------

　　味千(中國)控股有限公司日前發佈盈利警告稱，預期截至2012年6月30日，6個月的綜合股東應占利益較去年同期大幅減少，主要受去年媒體對產品的報道、消費者情緒低迷以及經營開支增加的影響。

　　●公告所指的“媒體報道”，指向了2011年7月爆發的味千“骨湯門”事件。此前，味千拉麪自稱用豬骨熬製湯底，最終被媒體揭露其實際爲調製，每碗成本僅幾毛錢。

　　●該說法得到了味千的承認，去年11月底，上海工商部門對味千涉嫌虛假誇大鈣含量給出定論，處罰20萬元。味千陷入了一場前所未有的風波，其股價也一路大跌，最多超過50%，總市值縮水超80億港幣。

　　●“骨湯門”對味千2011年的業績影響巨大，去年全年的財報顯示，該公司營業額同比增14.7%至30.75億港元，但其股東應占淨利則下挫21.8%至3.49億港元，淨利率降至11.9%，同比下降5.2%。

　　●而這一影響持續到了今年上半年。近日，瑞銀髮表報告稱，預計味千今年上半年盈利同比將大幅減少68%，並指該公司近月同店銷售未見明顯改善，缺乏有效業務策略。

　　●在3月的業績說明會上，味千中國主席兼行政總裁潘慰表示，自骨湯事件以來，銷售狀況仍未完全恢復。“去年8月至9月，同店銷售跌幅達到35%至40%，今年1、2月份跌幅收窄，但仍然維持雙位數。”

　　●潘慰預計，“據行業以往經驗，恢復期約爲一年”。他還透露，“目前香港及北京的銷售數字已恢復至正常水平。”而作爲事件始發之地的上海，其影響仍難以完全消除。

　　【深度視點】

　　●食品監管須擺脫“獎勵依賴”

　　--------

　　日前，吉林省公佈了《食品安全舉報獎勵及查辦大要案件補助辦法(試行)》。舉報獎勵級別與標準爲：一級舉報最高獎20萬元，二級舉報最高獎10萬元，三級舉報最高獎5萬元。

　　●接連不斷的食品安全問題已給公衆的健康帶來了損害，也損害了政府部門的威信。不可否認，對食品安全違法案件進行有獎舉報，在一定程度上有助於遏制食品安全領域的違法亂象，而且我們也相信“重賞之下，必有勇夫”。

　　●不過，事實證明，有獎舉報也並非“一獎就靈”，充其量不過是一個輔助性措施。想想也是，如果有獎舉報真能解決食品安全的所有問題，國家又何必養那麼多的監管部門和執法人員？況且舉報者是因爲相信監管部門“言必行、行必果”纔敢去舉報的，並不是完全爲了獎金而去“冒險”。

　　●就此而言，就算有人不怕遭遇打擊報復而膽敢舉報，但如果監管部門依然存在畏首畏尾心理，對民衆舉報的案件只獎不查或敷衍了事，甚至還暗中幫問題企業逃脫法律懲處“指點迷津”,肯定會讓舉報者心寒，也會讓食品安全監管的所有制度形同虛設。

　　●總之，有獎舉報是有必要的，但前提是監管部門必須動真格，保證每一封舉報信都被善待。換言之，要做到一經查實就必須毫不留情地繩之以法，特別是對那些不聽勸告、屢教不改的問題企業更要重拳出擊。

　　【妙語連珠】

　　●單獨叫罵，不是中國的國民性，集體叫叫，或許是。有人說“罵是愛國”，這說得有點糙。要看爲什麼罵，怎樣罵。如魯迅所說：說實話，指實情，就是好的罵，就是罵得好。——畫家陳丹青

　　●不要以愛的名義，去傷害愛你的和你愛的人！佔有不是愛的本意，傷害也不是愛的目的。不論愛與不愛，產生糾葛已是前世修來的緣分。珍惜緣分，善待彼此，幸福纔會住在你心裏。——網友

　　【專題】

　　●北京時間28日凌晨，第30屆夏季奧林匹克運動會開幕式在英國倫敦奧運主體育場倫敦碗隆重舉行。田園風光、工業革命、披頭士、《猜火車》、007、“憨豆先生”……一個個令英國引以爲傲的文化符號一一登場。導演丹尼·博伊爾以“奇蹟之島”爲主題，向全世界奉獻了一場視覺盛宴。

　　●這場盛典開始於倫敦時間27日晚9點，現場大屏幕裏，英倫三島的風土人情一一呈現。隨着大屏幕裏的鏡頭與“倫敦碗”的現場融爲一體，一幅田園畫卷展現在主體育場內，馬拉動的耕犁的工具，辛勤的擠奶婦女、野餐的家庭、愛德華時期的村莊板球隊及舞蹈着的人們。

　　●田園風光被高聳的煙囪取代，象徵着英國進入工業革命時期。工業革命改變了英國，也改變了全世界的生活方式，總導演丹尼·博伊爾在回顧這一人類歷史上的里程碑進程時。著名演員布拉納朗誦莎士比亞著名戲劇《暴風雨》中的經典選段，描述了英國在工業化進程後恢復的過程。

　　●“007”和“女王”空降“倫敦碗”的一幕堪稱開幕式亮點之一。不同於以往前往軍情五處領命，此番“邦德”直接前往白金漢宮，護送女王乘直升機飛臨開幕式現場。微電影此時顯示，“女王”竟縱身一躍，先邦德一步從飛機上跳傘抵達現場。鏡頭一轉，女王果然出現在了貴賓席上。

　　●接着，開幕式變成了一個童話的國度。一陣歡快舞蹈之後，進入一片寧靜，孩子們都進入了夢鄉。孩子們的夢境開始了，夢中有《哈利波特》裏的大反派伏地魔，仙女保姆從天而降，最終惡魔被打敗，童話故事的經典結局，一片歡快的景象。

　　●倫敦交響樂團會演奏奧斯卡經典音樂電影《火的戰車》的主題曲，由英國著名指揮家拉斐爾指揮，而“憨豆先生”則“濫竽充數”地演奏起了電子琴。盛大的搖滾狂歡開始了，英國流行音樂史上的知名歌手幾乎全部囊括，甲殼蟲、滾石、皇后各個露臉，朋克、電子、說唱無一遺漏。

　　●桑迪演唱《與主同行》之後，各國運動員開始入場。首先入場的是現代奧運誕生地希臘的奧運代表隊。緊接着，阿富汗、阿爾巴尼亞等國按國名字母順序入場。按字母順序入場的規則，中國代表團排在第42位進入“倫敦碗”，男籃核心易建聯爲中國軍團掌旗開道。

　　●在開幕式表演及運動員入場儀式結束後，倫敦奧運會主委會主席塞巴斯第安·科在開幕式上首先致辭。當地時間0點18分，英國國王伊麗莎白二世向全世界宣告了第30屆奧林匹克運動會在倫敦開幕。隨後，現場的大屏幕回顧了這次倫敦奧運會火炬從採集到傳遞的過程——從雅典到倫敦。

　　

　　●夜幕下，一艘快艇在泰晤士河上疾馳，一個可愛的女孩高擎火炬坐在船頭，擔任護衛並駕駛快艇的則是西裝筆挺的貝克漢姆(上圖)。只見小貝熟練地操作着快艇，轉彎、加速，最終將聖火帶到開幕式現場。0點36分，奧運火炬被7位少年點燃，現場八萬名觀衆瞬間進入瞭如癡如狂的境界。

　　●開幕式剛一結束，意大利《共和報》便對這場彙集007、憨豆先生、伏地魔等衆多元素的盛宴做出了點評：在奧運百餘年曆史長河中，倫敦奧運會是最特殊的一屆。不僅因爲全世界都正遭受經濟危機，更因現在世界上很多國家正經歷着戰爭，但奧運會依舊是和平而充滿希望的。

　　●《共和報》稱，本次開幕式耗資超過10億歐元，毫無疑問場面是浮誇華麗的，滿載了奧林匹克元素，也像往屆奧運會開幕式的導演一樣，博伊爾同樣追求場面效果，或許有一點過於追求了。但那些炫麗的場景帶來的震撼及高昂的花費還是讓人不得不驚歎。

　　【健康】

　　●大暑過後酷熱依然該如何養生

　　--------

　　1.暑熱天氣要注意補水，應少喝飲料，多喝白開水或淡鹽開水。

　　2.防暑降溫，熱茶比冷飲效果好，而且維持的時間更長。

　　3.要調整膳食結構，多吃雜糧、粗糧、水果與蔬菜，少吃油膩食物。

　　4.太陽短波輻射最強烈的時間是10-15時左右，應避開這段時間外出。

　　【美食】

　　●蒜蓉開背蝦

　　--------

　　用料：蝦

　　調料：食鹽少許、醬油少許、蔥適量、姜適量、蒜適量、白糖少許

　　做法：

　　1.將蝦解凍去須，將蔥薑蒜切碎；

　　2.蔥薑蒜加少量醬油，少量鹽，糖攪拌；

　　3.將蝦殼剪開，後背切開去蝦線擺在盤中；

　　4.把拌好的料放在蝦中間。

　　5.大火蒸5分鐘即可。

　　

　　【新玩意】

　　●受手機未接來電閃爍提示的啓發，一家設計公司推出了一款USB提示閃爍燈，用戶可根據個人需求設定閃爍燈的顏色、頻率和亮度(上圖)。如有人登陸企鵝，發藍光；有人網頁留言，發綠光；個人檔期相當緊張時，則快速的閃爍紅光等。

　　【星座】

　　●12星座的避暑攻略

　　--------

　　白羊座：草原騎馬；金牛座：游泳、沖涼；

　　雙子座：漂流；巨蟹座：爬山、乘涼；

　　獅子座：空調、紙扇；處女座：靜心、修煉；

　　天秤座：外出旅遊、休閒、吹牛；天蠍座：聽歌、聽風；

　　射手座：雪糕、西瓜、涼茶；摩羯座：看海、看書；

　　水瓶座：跳舞、跳水、跳傘；雙魚座：沙冰、韓劇。

　　【笑料】

　　●白送的

　　--------

　　媽媽帶兒子散步回家，兒子手裏抓着一大把氣球。

　　爸爸看見後就責怪妻子：“買那麼多氣球！錢沒處花了？”

　　兒子打斷爸爸：“爸爸，爸爸，氣球是白送的！媽媽買一樣東西，人家就送一隻氣球！”

　　本期編輯：姜姍 王舉

　　本期校審：王宇

　　【訂閱指南】

　　包月資費：3元/月

　　訂製方式：發短信BFB到10658000訂閱《北方手機報-財經專刊》

　　退訂方式：發短信QXBFB到10658000退訂《北方手機報-財經專刊》

　　發送頻率：《北方手機報-財經專刊》每日發送一期。節假日不變。