天津北方網訊：“一夜連雙歲，五更分二年”，慶春節過大年，是我們歡度中華民族最盛大、最熱鬧的傳統節日，作為中華文化的濃縮，年俗有著說不完的故事，道不盡的風情。

它是千百年來人們生活實踐的結晶，更包裹著十足的年味兒。

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。人們常把臘月習俗從臘八開始算起，認為喝完臘八粥就進入過年倒計時了。其實真正的年味從臘月初一就開始了。“臘月初一蹦一蹦，不生瘡不得病”。每逢臘月初一，孩子們便早早從河灘上收來細細的河沙倒進鍋裡，等著大人們來一鍋一鍋地炒花生、瓜子、黃豆、玉米。孩子們一邊往灶膛裡添柴，一邊隨手從鍋裡抓起一把顧不得燙嘴先嘗鮮。整個村子到處彌散著炒貨的香味，這香味裡有對美好生活的向往，有對家人身心健康的祝福。

臘八節，要喝臘八粥。我們農家人熬制臘八粥是用自己種的白米、紅豆、白豆、綠豆加上紅棗栗子。據說臘八這天誰家的煙囪先冒煙誰家就發財，所以人們都在頭天晚上把熬制臘八粥的食材浸泡好，為的是第二天早起博個好彩頭。天還沒有完全亮，寒風刺骨，在“臘七臘八凍死雞鴨”的早晨一家人喝著熱氣騰騰的臘八粥，剝著栗子皮，吐著棗核，暢談著來年的美好生活，其樂融融。

泡臘八蒜也是臘八節一個習俗。顧名思義，就是在臘八這天將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子或瓶子之類的容器裡，然後倒入醋，放點糖封上口，擱到一個陰涼的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最後變得通體碧綠，如翡翠碧玉。這是年夜飯吃餃子時必備的佐食，咬一口熱氣騰騰的水餃就一瓣碧綠的臘八蒜，美味極了。

隨著年關的臨近，年味越來越濃，年俗也越來越豐富。

臘月廿三，又稱小年兒，是中國傳統文化中祭灶的日子，民謠中有“廿三，糖瓜粘”的說法，後逐漸演化為“廿三，過小年”的習俗。這天也稱祀灶日，期盼灶神“上天言好事，回宮降吉祥”。祭灶多用甜和黏的食品。“糖瓜粘”意思就是粘住灶王的嘴，不讓他上天說壞話，或者是讓灶王的嘴甜，光說好話，圖個新年好彩頭。

廿四，掃塵日，就是年終大掃除。據《呂氏春秋》記載，中國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。每年春節前，家家戶戶都要打掃衛生，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃庭院，撣拂塵垢蛛網。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。

廿五，做豆腐。豆腐的“腐”與幸福的“福”諧音，寓意著祈“福”。吃不了的豆腐放在室外凍起來，取永久幸福之意。

廿六，割年肉。這一天人們都到集市上去買過年吃的肉。古時農耕經濟不發達，人們只有在過年時纔能吃到肉，故此稱為“割年肉”、“燉大肉”。

廿七，趕大集。這是臨近年關的集了，人們在這一天從四面八方蜂擁趕集，采購過年時的應用之物，因此各地的“臘月集”都異常紅火熱鬧。

廿八，把面發。這一天各家各戶都要發面開始准備過年的主食。主要以蒸食為主，像蒸年糕、豆包、白面饃等，取“年高”“團圓”的美意。

廿九，小除夕。按中國民俗文化，各家要設置酒宴，人們往來拜訪叫別歲。這天還是“上墳請祖”的日子，一是向祖先告慰，二是寄托對祖先的感恩與思念之情。

臘月三十，除夕日。除夕就是“月窮歲盡”，人們都要除舊布新，這是農歷全年的最後一個晚上。除夕夜是年的高潮，全家老少，團團圓圓，吃罷豐盛的年夜飯，圍坐火爐邊喝茶聊天、打牌娛樂一起守歲，坐等新年的來臨。在守歲的時候還有吃餃子的習俗，用餃子象征團聚合歡，又取“更歲交子”之意，非常吉利。此外，餃子因為形似元寶，守歲吃餃子，也帶有“招財進寶”的吉祥含義。除夕這天還有很多活動，如貼窗花、掛年畫、寫春聯、打燈籠等等。

從正月初一開始，人們相互拜年恭賀，走親訪友，出閣的閨女回娘家，新姑爺拜老丈人，長輩給晚輩包紅包發壓歲錢。

初五是賀年活動的小結，傳說這天是財神的生日，商家大都選這一天接財神開市。

年真正結束要等到正月十五吃了元宵之後。元宵節的晚上，天上明月高懸，地上彩燈萬盞，火樹銀花，人們吃元宵、賞花燈、猜燈謎、舞獅子、耍龍燈、踩高蹺、劃旱船、扭秧歌、逛夜市好不熱鬧。

如今新時代的列車駛入了全面小康社會的快速路，生活節奏在加快，有的年俗已淡出我們的視線成為回憶，但祈福國泰民安、闔家幸福安康的美好願望深深植根在每個中華兒女的心中。電話微信拜年日漸成為新時尚。我也願意借助微信借助電波給外地的親友拜年。給在寶坻過年的外地朋友拜年，我們一起過個健康平安吉祥年。（津雲新聞編輯李彤）