天津北方網訊：今天是除夕，本市大大小小的餐飲企業緊鑼密鼓地准備著為市民提供年夜飯堂食或外賣送餐服務。為了讓廣大市民吃得安心，各級市場監管部門連日深入餐飲企業後廚，替消費者嚴格把關。昨天，記者跟隨河東區市場監管局工作人員，對轄區多個餐飲商戶進行監督檢查。

　　10時許，記者跟隨河東區市場監管人員張振江、王明月、曹寶鑫等首先來到十四經路附近的一家烤鴨店。進入後，市場監管人員對經營者的營業執照、疫情防控措施、進貨臺賬等進行檢查。隨後，張振江和王明月來到廚房，對冷櫃內的溫度、生熟食品擺放以及部分食材的外包裝等逐一進行了檢查。“疫情期間，除了要為顧客提供安全的餐食外，還要特別注意疫情防控措施落實到位，廚房的食品安全、消殺工作都不能松懈……”河東區市場監管局食品監管科科長張振江一邊檢查一邊叮囑經營者。

　　記者隨後跟隨該局及向陽樓所、上杭路所市場監管人員先後對衛國道附近一家老字號飯店和愛琴海內的餐飲經營戶進行了檢查。市場監管人員重點對餐飲單位春節期間的訂餐情況、原材料的進貨情況、進口冷鏈食品經營情況等進行了詢問、檢查。（津雲新聞編輯孫暢）