天津北方網訊:“初一的餃子,初二的面,初三合子往家轉……按照天津衛的習俗,我們給正在隔離的客人也准備了應景的年夜飯。”大年初一,國家會展中心津園賓館總經理吳春明告訴記者,“今天我們就給大家准備了餃子,和大家一起過大年。”
2020年,國家會展中心津園賓館成為津南區回國人員留觀定點酒店。一年來,共接待了18批次回國留觀人員,總計2600多人。“明天是大年初二,我們第二批支援河北省石家莊歸來的44名急救醫療隊員將期滿解除隔離。”吳春明說,酒店裡還有大年三十兒從接回來乘坐法航航班回國的隔離人員,對於每一個人,我們都熱情對待。雖然隔離,單頁希望大家在這裡也能充分感受到年味兒。”
高高掛起的大紅燈籠,帶著福字的餐盒,隨餐送去的互動小游戲……由於有外籍客人在這裡隔離,津園賓館特別安排了中西餐兩個團隊在春節期間一直值守。“國貨”煎餅果子,麻花、炸糕……再加上老外喜歡的西餐,外國人在這裡也過了一個非凡的春節。
為了相應國家“原地過節”的號召,津園賓館的35名外地員工全部留在了天津,在自己的崗位上過年。
餐飲部負責人張麗一直忙著給客人定菜單,准備春節期間的餐食。早晨5點開始准備早餐,7點半送到工作組;9點開始准備午餐,11點半送到工作組;下午3點半開始做准備,傍晚5點半送到工作組。餐飲部門每天周而復始地為客人准備好餐食。
40多歲的張麗是黑龍江人,這也是她第一次沒有返鄉和家人團圓。張麗告訴記者:“沒回家心裡多少不太得勁兒。但是企業需要我們啊,國家也號召留津過節,而且看到客人對我們工作的肯定,那個時候特別幸福。”一年沒有見到女兒了,張麗心中很是惦念。“明年爭取能夠在天津落戶,把孩子也接過來,隨時團圓。”暢想著明年的生活,張麗的臉上露出會心的笑容。
把員工留下來,就要給到更好地福利。“除了人社局給外地員工發放的每人300元,企業又給每一位員工發了500元過節福利。我們30多個外地員工全都留下了了,保證賓館的整體運行。”吳春明說。
除了統一的傳統餐食,賓館還會根據客人的需求再做一些定制化菜單。隔離區域的門口紅彤彤的燈籠亮著,映在過往人員的臉上,也映在了隔離客人的心裡。(津雲新聞記者趙穎妍 攝影馬成)