天津北方網訊：春節期間，家庭聚餐增多，尤其疫情期間在家做飯的居民越來越多，農產品消費量隨之增長。那麼，購買該類商品需要注意哪些問題呢？15日，市消協聯合食品監測機構發布農產品消費提示。

市消協聯合市乳品食品監測中心提醒廣大消費者，節日期間家庭聚餐增多，購買農產品要注意以下方面。購買肉類產品要選擇正規銷售渠道，選購時注意肉的新鮮程度。專家介紹說：“正常的肉類產品外觀光滑鮮亮。水煮時除了漂浮的油花外，雜質相對較少。而注水肉會有水滲出，煮的時候水會變渾濁。”那麼，購買海產品時如何鑒別產品是否新鮮呢？專家告訴記者：“買海魚時主要看它的眼睛，如果魚眼睛明亮，說明魚比較新鮮。此外，看魚鰓，新鮮的魚鰓顏色鮮紅，如果鰓的顏色呈暗紅或者發黑，說明魚不新鮮了。假如魚的腹部一碰就破，說明時間較長了，內部開始腐爛。”對於葉菜類來說，消費者大多擔心農藥殘留問題。對此，專家表示，為了吃得更安心，市民可以將買回的葉菜類用清水衝過後，在淡鹼水中浸泡15分鍾至20分鍾，浸泡時間不宜過長，然後用清水衝洗至少三遍再進行烹飪。

專家還提示，有些豆角本身含有一定植物毒素，如果做不熟對健康不利，因此烹飪前最好用熱水焯一下。對於糧食類和食用油類產品，最好現買現吃，家庭貯存時間不宜過長。（津雲新聞編輯尹辰辰）