“小雪”節氣已過，北方寒風凜冽，但雲南金沙江畔、廣西右江河谷、海南三亞等秋冬蔬菜生產區溫暖如春。
在廣袤的田野上，各類蔬菜郁郁蔥蔥，運菜車輛來回穿梭，集散市場裡人頭攢動。
翻越崇山峻嶺，跨長江、渡黃河，這些新鮮蔬菜一路向北。為做好今冬明春的蔬菜供應，素有“南菜園”之稱的滇桂瓊等省區多措並舉，確保供應充足、品類豐富、價格基本穩定，在做好民生保障中，為鞏固脫貧攻堅成果、接續推進鄉村振興注入更強動力。
穩價保供 “南菜園”裡正忙碌
俗話說，“一年之計在於春”，但在雲南、廣西、海南的秋冬蔬菜生產區，卻是“一年之計在於冬”。
工人在雲南元謀縣元馬鎮星火社區的大棚內采摘黃瓜（11月16日攝）。新華社記者 王冠森 攝
在雲南省最大的冬早蔬菜產區元謀縣，元馬鎮星火社區的黃瓜大棚裡一片忙碌，農戶早上7點就下地采摘，大棚外等待裝箱的黃瓜已經堆了1米多高。
“元謀溫差大、日照長，種出的黃瓜皮薄、脆甜，很受北方市場歡迎。每天我從這裡發往河南鄭州的黃瓜就有3車54噸。”種植大戶張小康說。
作為我國“南菜北運”重要基地之一，元謀縣預計今年蔬菜種植面積約24萬畝、產量近74萬噸。包括元謀縣在內，經過30餘年發展，我國“菜籃子”工程已形成華南與西南熱區冬春蔬菜、黃淮海與環渤海設施蔬菜等優勢區域。
這是11月4日拍攝的廣西田東縣江城鎮一處蔬菜基地（無人機照片）。新華社記者 陸波岸 攝
其中，雲南、廣西、海南均在我國“南菜北運”七大省區之列，每年秋冬季都有大量新鮮蔬菜銷往北方。
蔬菜生產關乎民生保障。滇桂瓊等省區多措並舉，確保蔬菜種得出、賣得好、運得出，為全國市場穩價保供作出應有的擔當。
廣西田東縣平馬鎮百林村的村民在采摘黃瓜准備上市（11月4日攝）。新華社記者 陸波岸 攝
種得出。番茄、黃瓜、甘藍、香蔥、青椒……目前雲南、廣西的秋冬蔬菜已經大量上市。在海南省三亞市，政府發放冬季良種補貼，農民在田間地頭搶種瓜菜。今年，三亞市冬季瓜菜種植面積將穩定在15萬畝，力爭總產量突破47萬噸。
賣得好。“賣菜不用跑市場，鼠標一點就成交。”滇桂瓊積極探索“傳統農業+電子商務”新模式，並通過農批、農超對接等拓展線上線下銷路。下個月，2021年中國（海南）國際熱帶農產品冬季交易會將如約而至，預計參展商有2000多家，還將舉辦“雲上對接會”。
運得出。為保證蔬菜外運通道暢通，滇桂瓊在交易、流通、秩序方面狠下功夫，強化蔬菜產品質量安全檢測，並提前預留春運高峰期的“綠色通道”。
10月中旬以來，元謀縣最大的蔬菜集散地能禹蔬菜批發交易市場進入“白+黑”式忙碌狀態。每天有700多噸蔬菜從這裡運往全國各地。
這幾天，菜商吳發祥忙著收購甘藍。“一車甘藍32噸，2位司機輪著開，60多個小時就能到北京。忙的時候，我每天要往北京發6車甘藍。”吳發祥說。
南北相濟 蹚出鄉村振興“新路子”
秋冬蔬菜生產一頭連著產區農民的“錢袋子”，另一頭連著北方市民“菜籃子”。最近，一些地方菜價上漲，引發公眾關注。
這主要是由於災害性天氣導致上市量有所減少，農資價格上漲，運輸流通成本增加。個別地區疫情點狀散發，也增加了產銷銜接難度。
農業農村部綜合研判認為，當前及“兩節”期間，全國蔬菜生產總體正常，災害影響是局部的、階段性的。當前全國在田蔬菜面積為1.03億畝，同比增加了400萬畝，預計未來三個月後，蔬菜供應量能夠達到2億噸、同比增加700萬噸。
這是11月15日在海南省東方市四更鎮沙村拍攝的地瓜田（無人機照片）。新華社記者 郭程 攝
對於今冬明春的蔬菜供應，“南菜園”也信心十足——當前廣西在田蔬菜面積545.3萬畝，同比增加23.5萬畝，預計未來4個月產量可達1184.6萬噸，同比增加38.5萬噸；雲南在田蔬菜面積510萬畝，同比增加6.5萬畝，預計未來4個月產量可達980萬噸，同比增加15萬噸；海南各地正積極補種、搶種，降低前期臺風雨水天氣造成的影響，預計今冬明春瓜菜種植面積約290萬畝、產量約500萬噸。
這些亮眼的數據背後，是近年來滇桂瓊各級黨委、政府堅持質量興農、品牌強農和綠色發展等導向，高度重視“菜籃子”產品供給安全，從源頭上保障蔬菜供應、質量安全和價格穩定，實現優勢互補、互惠互利。
工人在雲南元謀縣能禹蔬菜批發交易市場將番茄裝箱（11月16日攝）。新華社記者 王冠森 攝
博白蕹菜、荔浦芋頭、羅平生姜、元謀番茄、三亞豇豆……借助“南菜北運”的廣闊市場，滇桂瓊因地制宜，把蔬菜產業列入“一縣一業”“一村一品”，把黨組織建在龍頭企業、合作社、生產基地，湧現出一批特色農產品優勢區，實現農民增收、助力鄉村振興。
這是11月4日拍攝的廣西田東縣平馬鎮四平村的蔬菜基地（無人機照片）。新華社記者 陸波岸 攝
綠油油的香蔥，長勢正好。在廣西百色市田東縣祥周鎮中平村，發展了20多年的香蔥產業已告別粗放式生產，向規模化、機械化、自動化轉型，並形成香蔥產銷“一條龍”。
“我們村就是靠種香蔥致富，許多家蓋了漂亮的樓房，大家都說這是‘香蔥樓’。”中平村黨總支書記盧能成說。
洞察“需求側”，方能深化農業供給側結構性改革。瞄准消費者日益增長的田園休閑需求，滇桂瓊依托蔬菜產業，“烹調”一二三產業融合發展的“大餐”。
在海南省三亞市大茅村的奇幻世界共享農莊，水培蔬菜、眾籌種植的火龍果以及親子民宿吸引不少游客“打卡”。在這個農業產業化示范區帶動下，當地村民人均年收入由2017年的8620元提高至2020年的2.15萬元。
提質昇級 “南菜園”愈加春色滿園
工人在雲南元謀現代種業科技園內進行育苗工作（11月15日攝）。新華社記者 王冠森 攝
如今，在種菜歷史悠久的元謀縣大塘子村，涵蓋種子繁育研究、會展交易、育種展示等全產業鏈的元謀現代種業科技園入駐，實現當地農業的再次飛躍。村民不僅種植品種繁多的蔬菜、水果，還實現從育苗、種植、銷售到電商“不出村”。
在雲南元謀縣大塘子村，元謀現代種業科技園的工作人員利用大數據平臺記錄作物生長、農產品交易等信息（上圖），數據記錄方式與大塘子農村改革展陳室內陳列的老賬簿形成對比（下圖）（11月15日攝，拼版照片）。新華社記者 王冠森 攝
不僅是元謀，近年來滇桂瓊等省區加大農業新型經營主體培育、規范土地流轉、深化農村經營體制改革，專業大戶、家庭農場等新型經營主體不斷湧現，科技對產業發展的支橕作用越來越強，蔬菜產品愈加健康、綠色、生態，田間地頭湧現的新鮮事也越來越多。
廣西田東縣江城鎮的村民在采摘蔬菜（11月4日攝）。新華社記者 陸波岸 攝
在廣西田東縣引入的首個國家有機農業綜合體項目，不僅建設了水肥一體化系統，還配有生產可視化、全程溯源等物聯網科技。
工作人員在海南省三亞市熱帶農業科學研究院的育苗大棚中分揀青瓜苗（11月16日攝）。新華社記者 郭程 攝
統一播種、統一施肥、統一消毒、統一出苗……海南三亞市熱帶農業科學研究院采取工廠化育苗方式，今年將培育1000萬株優質青瓜、茄子、豇豆等種苗。
農民在海南省三亞市熱帶農業科學研究院購買茄子苗（11月16日攝）。新華社記者 郭程 攝
“我們一頭連著專家，一頭連著農民，持續推出好種好苗，纔能真正把科研成果轉化到農民手裡。”該院院長孔祥義說。
展望未來，滇桂瓊將繼續深化農業供給側結構性改革，推進蔬菜產業規模化、綠色化、標准化、優質化、品牌化發展。
雲南持續評選表彰“十大名菜”、培育“雲菜”品牌，在全省蔬菜生產用地配套建設、完善水肥一體化和病蟲害綠色防控設施，提高菜田生產設施化和機械化水平，推動產業綠色發展。
廣西根據氣候條件、種植傳統、市場需求、區位優勢等，進一步優化設施大棚蔬菜產業布局，加快實施露地蔬菜提質增效工程，並強化防災減災機制。
海南省東方市四更鎮的農民在田間移栽地瓜苗（11月15日攝）。新華社記者 郭程 攝
海南創建農產品品牌引領農業轉型昇級，開展農藥化肥減量增效重點行動，保障農產品質量安全，加強產銷對接確保“賣得好”，持續擦亮熱帶特色高效農業品牌。
不斷深化的改革創新，讓千家萬戶的生產與千變萬化的市場有機銜接、相輔相成，“南菜園”愈加春色滿園，為“菜籃子”的穩價保供、推動鄉村振興貢獻更大力量。
