新征程 再出發 | 8萬樣品檢測零差錯!他讓市民買得放心、吃得安心!

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來源: 北方網 作者:陳汝寧 編輯:付勇鈞 2022-10-24 21:33:00

內容提要:晨光熹微,東方欲曉。凌晨4點,街上幾乎沒有行人,天津海關科技大樓的實驗室卻燈火通明。天津海關動植物與食品檢測中心食品安全實驗二室主任馬興在分析完最後一批肉類樣品結果後,舒展了一下身體,松了一口氣。

天津北方網訊:“現在,我們正意氣風發邁上全面建設社會主義現代化國家新征程,向第二個百年奮斗目標進軍,以中國式現代化全面推進中華民族偉大復興。”聆聽了習近平總書記在二十屆中共中央政治局常委同中外記者見面時的重要講話,天津廣大乾部群眾心潮澎湃,豪情滿懷,他們紛紛表示,要高舉旗幟、踔厲奮發,在新征程上展現新氣象新作為,滿懷信心踏上新的趕考之路。津雲推出系列報道,聚焦全市乾部群眾在各自崗位上的奮進擔當,見證他們如何創造無愧於時代的新業績……

晨光熹微,東方欲曉。凌晨4點,街上幾乎沒有行人,天津海關科技大樓的實驗室卻燈火通明。天津海關動植物與食品檢測中心食品安全實驗二室主任馬興在分析完最後一批肉類樣品結果後,舒展了一下身體,松了一口氣。

今年以來,天津口岸進口肉類產品大幅增加,馬興所在的實驗室日均檢測量水漲船高,提高到了往年的3倍。“檢測量增加了,我們的效率不能拖慢通關速度。優化口岸營商環境不是口號,我們檢測技術人員能做的就是全力壓縮實驗室檢測時長。”馬興說。

最近幾天,除了工作之外,馬興最重要的一件事就是認真聆聽黨的二十大報告。報告中提到,統籌外部安全和內部安全、國土安全和國民安全、傳統安全和非傳統安全、自身安全和共同安全。馬興覺得,進出口食品安全同樣面臨傳統食品安全和非傳統食品安全疊加的現狀。“這就要求我們食品安全檢測領域人員不僅關注傳統食品安全風險,還能及時捕捉國內外新發非傳統食品安全風險,做好應對措施。”

“作為一名海關一線檢測人員,我要立足食品安全檢測崗位,苦練本領,與實驗室同事一起堅守‘人民海關為人民’的初心,學習先進檢測技術,提高檢測能力,拓展檢測范圍,以科技守護老百姓‘舌尖上的安全’,為祖國和人民把好國門。”馬興表示。

2014年7月,從中國科學院大學有機化學專業博士畢業的馬興,選擇加入海關隊伍,來到天津海關動植物與食品檢測中心從事食品安全檢測工作。進出口食品檢測工作,主要對食品、保健品、動植物及其產品的重金屬元素、農藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑等項目進行檢測分析。雖然是微量的檢出物,卻能為海關的執法處置、保障通關、服務外貿等業務提供科學依據。

從樣品制備、前處理、儀器分析、結果登記到報告出具,他耐心指導、審核數據、撰寫作業指導書,向每一個環節要時間。周末和節假日,他依然帶領著團隊成員輪班值守,確保樣品隨到隨接、即接即檢。實驗室檢測流程以小時計算,因為對他而言,“檢測流程縮短,就是幫助企業降低成本和提高市場競爭力”。

流程縮短,質量不減。今年9月份,他和團隊成員在分析測試圖譜時發現一批進口牛百葉疑似存在“瘦肉精”。他立刻安排人員調取存樣,選取樣品不同部位分別制樣,連夜進行前處理,並做好質量控制。經過20餘小時的連續工作,他和團隊確定該批樣品存在違規使用β-受體興奮劑(“瘦肉精”的一種)的情況。

“檢得快、檢得准是生命線”,這句擲地有聲的話正是他的工作信條。工作8年以來,經過他手的樣品有8萬多個,靠著嚴謹細致的日夜付出,他始終保持著零差錯的記錄。

工作雖“精微”,卻關乎“廣大”。靠著“見微知著”的觀察力,馬興為企業做了不少實事。

有一次,某出口企業生產的“地龍蛋白”產品中檢出砷含量超標,導致產品出口受阻,面臨大量經濟損失的同時,供貨不及時造成貿易違約的問題迫在眉睫。馬興幫助企業分析:“如果不是生產環節污染,那一定是原料不合格。”隨後他在關鍵原料蚯蚓中檢出砷含量超標。問題的癥結終於找到,企業很快更換原材料、開工復產、恢復出口,保住了訂單。

問題需要解決,自主探索的腳步他也從未停止。“科技創新不能‘懸浮’,應該是為把關質量、促進外貿服務。”在走訪中草藥企業時,馬興發現,由於進出口貿易量較大,一批中草藥原材料可能從多家藥農收購,原材料質量很難把控。這就急需一種方便可靠的快檢方法,在藥商收購原材料時進行輔助檢測。

為此他查閱國內外文獻,發現波長色散X-射線熒光光譜法在土壤、大氣固體顆粒等環境的重金屬監測領域中有較好的應用。他想,能否借助同類方法來解決中草藥重金屬的現場快速篩查呢?馬興利用工餘時間,花費大半年的時間收集50餘種、200餘個中草藥樣本,逐一磨粉過篩壓片檢測,完善中藥材X-射線物理理論數學模型,形成熒光譜圖數據庫,最終建立了一種基於高靈敏X-射線熒光光譜儀的中草藥重金屬快速檢測方法。采用這種便攜式設備,藥商能在幾分鍾內獲得重金屬檢測結果,把控原材料質量更加高效、便捷。

功夫不負有心人。馬興的科研成果獲得天津市科技進步三等獎、中國食品科學技術學會技術進步一等獎。

這幾年,馬興大膽創新,授權國際、國家專利12項,完成國家及省部級課題9項,獲得省部級科技獎勵5項。2022年,他榮獲“全國青年崗位能手”,先後獲聘海關總署進出口食品安全專業委秘書、中國質量檢驗協會農產品食品檢驗員培訓專家,又入選“十四五”國家重點科技計劃項目專家組。“習近平總書記在二十大報告中強調,要堅持科技自立自強、人纔引領驅動,全面提高人纔自主培養質量。我也將帶領更多的海關技術人員完成攻堅任務,讓嚴謹求實和大膽創新的科研精神在青年人中形成更大的正能量磁場。”馬興表示。

(津雲新聞記者 陳汝寧)

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