麻花、果仁、糖果等年貨琳琅滿目，蘸糖墩、捏面人、吹糖人等非遺技藝精彩紛呈……春節期間，位於天津市河西區南樓的天津首家老字號集合店裡喜氣洋洋。不少游客拎著大兜小兜，一站式采購老字號品牌年貨，體驗特色民俗文化。

這家老字號集合店由天津桂發祥十八街麻花食品股份公司打造，匯集了桂發祥十八街麻花、狗不理、耳朵眼、果仁張、鴕鳥墨水等40多家耳熟能詳的老字號品牌，涵蓋500餘種特色產品。

這是位於天津古文化街的桂發祥和果仁張的“聯合店鋪”（2月12日攝）。新華社發

復刻的商鋪廣告和仿古檔口、3米長的算盤……諸多復古設計蘊含巧思，讓顧客穿梭在“舊時光”中，沈浸式感受兒時的消費體驗。

“牆上懸掛的北大關26號路牌，是我小時候生活的地方。店裡的老品牌勾起了我兒時的回憶。”家住南樓附近的“老天津人”黃阿姨在店內興奮地挑選年貨並拍照留念。

“我們希望創建一個老字號相互帶動的窗口，形成集聚效應，讓老品牌蘊含的歷史文化傳承下去。”該老字號集合店負責人李英說。

春節期間，除老字號品牌“抱團”開拓新商機外，該店還引入諸多傳統非遺技藝，增設了刻瓷、剪紙、木藝等非遺商品展賣區，向游客展示天津民俗風情。

匠人各顯其能，栩栩如生的立體小糖人尤其受到游客喜愛。“現場制作、免費品嘗體驗的形式，使得店裡客流量與往日相比大幅增加。”李英說。

在天津最早的民俗、文化、商貿聚集地古文化街上，桂發祥和果仁張也通過“抱團”制造“新賣點”，玩出了“新花樣”。

顧客在天津首家老字號集合店內挑選商品（2月13日攝）。新華社發

走進兩家老品牌攜手打造的“聯合店鋪”，各色小巧且便於攜帶的小麻花、益糖和高纖麻花，以及多種口味的瓜子和果仁包裝精美、琳琅滿目，吸引不少游客駐足。

“顧客可以一站式購買不同品牌的年貨產品。”在古文化街果仁張店鋪工作了14年的店長孫卓說，“我們的產品不斷創新適應老百姓的口味，現在光顧店鋪的年輕顧客越來越多。”

“店鋪組團掀起‘國潮熱’，營造多元化消費體驗。不僅共同振興了老字號，還減少了單獨品牌設店的成本。”天津桂發祥十八街麻花食品股份有限公司副總經理馬天祿形容，這叫“一個好漢三個幫”。

天津有豐富的老字號資源，現有72家中華老字號、183家津門老字號正在通過組團、跨界、聯名開闢新賽道。去年，天津老字號品牌郁美淨“通網”，在電商平臺上3天漲粉超百萬，不少貨品賣到脫銷；山海關汽水與蘆花海鹽合作，推出的海鹽西柚味汽水成功“破圈”……

天津市社會學學會會長張寶義說，通過開設老字號品牌陳列館、體驗館、主題店，以及聯名推出新產品等方式，老字號“抱團”發展有利於共同保護、傳承弘揚文化遺產，互相借力提昇品牌知名度，推動產品創新和服務模式創新，真正煥發老字號的新活力。