天津一家知名老字號企業的員工講過一個故事：幾乎每年中秋、春節前半個多月，便有海外華人團購自家的產品，但企業一直沒有在海外設立分廠或銷售點。為什麼呢？“不熟悉市場，怕鋪開攤子後賣不動”。

如今，這樣的擔心將成為“過去時”。日前，天津舉辦首屆新消費品牌創造高峰論壇，來自天南海北的上百家企業齊聚一堂，共繪“出海”大計。有與會企業家直言，一個消費品出海的前沿基地正在津沽大地拔地而起。

好吃在天津 新消費“熱”起來

四月，海棠怒放。在天津市河北區天美藝術街區展示中心舉辦的一場消費盛會，吸引了眾多目光。

在“薈聚津彩·向新向未來”暨天津首屆新消費品牌創造高峰論壇上，山海關汽水、桂發祥麻花、祥禾餑餑鋪點心……諸多老字號帶著新包裝、新口味、聯名款等產品亮相會場。這場論壇還吸引了IFF國際香料公司、王老吉、青島啤酒、新希望草根知本、元氣森林、好想你、三全食品等100多家知名品牌企業和投資機構參會。

作為全國首批“建設國際消費中心城市”試點城市，天津的美食享譽海內外：烘焙制品聚集了桂發祥、祥禾餑餑鋪、桂順齋等一批老字號；義聚永、蘆臺春、王朝、元氣森林、山海關等酒水飲料聲名在外；狗不理、頂益、大橋道等方便食品耳熟能詳。截至2023年底，天津食品產業規上工業累計實現產值1180億元。

記者觀察與會企業發現，老字號瞄准年輕人，積極踏入新消費領域，呈現出新氣象。比如，祥禾餑餑鋪與故宮聯名推出新中式糕點、“山海關”汽水和“蘆花”鹽聯合研發海鹽西柚味汽水等。“抓住年輕人的味蕾，纔能抓住年輕人的心，老字號纔能傳下去。”祥禾餑餑鋪第四代傳承人楊明說。

顧客在天津老字號集合店內選購商品。新華社記者 趙子碩 攝

“新消費”的蓬勃，離不開“底座”的支橕。依托完整的食品冷鮮物流產業鏈，天津已經成為京津冀“城市大冰箱”。僅東疆綜保區便聚集600餘家冷鏈產業鏈企業，建成7個全溫區冷庫，冷凍庫容約25萬噸，存儲品類涉及速凍食品、水果、水產品、紅酒、乳制品、冰品等。

出海來天津 出海基地“立”起來

近年來，隨著國內產業的發展壯大和共建“一帶一路”倡議的推進，越來越多企業期待開拓海外市場。食品企業草根知本集團總裁席剛認為，消費品國際市場發展空間廣闊，規模龐大，出海成為新賽道、新方向。

從哪裡出海？眾多企業將目光投向了天津。

天津市政府副秘書長、市投資促進局局長楊柳解釋說，這基於天津對自身的構建。世界十大港口之一的天津港擁有145條集裝箱航線，通達180多個國家和地區的500多個港口；天津擁有6家國家級經濟技術開發區、5家綜合保稅區、1個國家會展中心等，成為企業走向全球的跳板；天津擁有食品相關領域6個國家級科研平臺與18個省部級科研平臺，為企業出海提供專業設計等配套服務；天津自貿試驗區、跨境電子商務綜合試驗區等區域誕生了一批先行先試的經驗做法，通過“第一個吃螃蟹”為企業出海提供支持。

本次論壇也結出了新碩果。會上，天津東疆產業園投資運營有限公司與草根知本集團旗下小草無限科技有限公司聯手打造的“新消費出海一站式綜合孵化平臺”正式發布。席剛介紹，這一平臺旨在培育具有創新能力和世界競爭力的出海消費品企業，圍繞企業出海研學、舉辦消費出海展會、成立消費出海基金等多維度，賦能出海企業實現在海外市場的快速增長。

“由天津出海”得到天南海北企業的認可。“我們有一套出海藍圖，在品牌國際化戰略引領下，計劃以貿易+文化的方式出海。”廣州王老吉大健康產業有限公司副總經理葉繼曾說，正考慮與天津合作，把東方健康哲學和涼茶文化推向海外。

好想你健康食品股份有限公司董事辦負責人王浩翔看中了天津的保稅政策：“依托天津的區位優勢以及天津對民營企業在稅收特別是保稅方面的支持政策，我們計劃把更多出海業務和產品銷售業務落地天津，與天津建立深度合作。”

與會嘉賓表示，通過首屆新消費品牌創造高峰論壇，天津拉起了一個聯通政府、企業、高校、科研單位等服務出海的朋友圈，描繪出民族品牌出海的新藍圖。

向新向未來 出海號角“吹”起來

近年來，天津食品、農產品出口已經實現多個突破：津產米制品出口歐盟，板栗出口加拿大，巧克力出口泰國，啤酒出口澳大利亞等。這屆論壇上，越來越多企業吹起出海的號角。

川娃子是一家全力打造川調川味高端智造的服務商。川娃子創始人唐磊在本次論壇上分享說，在傳承與再創的使命驅動下，川娃子秉承著“川味出海，走向世界”的信念，帶著高品質的產品與新消費理念，逐漸將觸角延伸到了國際市場。

不只是中國產品，中國品牌正“穿越”海平線。多位企業家認為，消費品能夠受到消費者的認可，主要由產品和品牌因素驅動。而隨著海外市場競爭環境的日趨激烈，想要從同行中脫穎而出，品牌競爭力發揮著至關重要的作用。品牌認知的建立成為從“產品出海”到“品牌出海”轉變的關鍵。

在傳統市場之外，中國企業也在發掘新的“金礦”。席剛在論壇上發言認為，以往歐美勞動力市場強勁，消費需求旺盛，是很多企業出海的目的地。而隨著新經濟體的崛起，印度、印尼、南非、巴西、沙特、土耳其等國家逐漸完成了供應鏈的重新配置，能夠承接更多的產業轉移。席剛出國考察後發現，東南亞街頭隨處都能看到國內品牌的身影，比如海底撈、蜜雪冰城等。

面對企業需求，楊柳表示，未來天津將持續聚焦新質生產力，賦能產業昇級，持續推進高水平對外開放，精研食品產業發展和國際市場開拓，以迎難而上的勇氣和優質專業的服務，持續建設國際一流營商環境，在新消費品牌創造和食品出海領域善作善成。