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北方網消息：自從上週天津出臺對集貿市場加強管理的“禁白”新舉措後，人們不僅更加關注環保餐具的銷售和使用，還提出了新的希望：在集貿市場之外的餐飲經營單位能不能都參與到“禁白”的行列中呢？
據瞭解，天津一些大型飯店、部分高校和醫院的食堂已經使用了一次性紙餐具。然而衆多的街邊小飯館依然使用着發泡餐具。記者日前在天津大學和天津財經學院附近的小餐館看到很多就餐的人們手中依然是這種“白得揪心”的發泡餐具。問到繼續使用發泡餐具的原因，餐館工作人員有的說“沒人管”，有的說“紙盒太貴”，還有的說“反正顧客也不較真兒”。
採訪中，個別中型餐飲單位經營者也表達了使用環保餐盒的願望，例如有的商家介紹說，他們利用可降解塑料袋爲顧客“打包”，因爲破壞了食物的“形”和“色”，被人們形容爲賣“折籮”。有的單位表示願意購進紙餐盒，和紙餐具銷售商建立長期聯繫並希望今後售價能降下來。
與天津推廣可降解塑料袋的成功經驗相比，南市食品街有關人士指出：相關管理部門也應該積極推動紙餐具生產銷售廠家與餐飲行業接觸，在統一清剿發泡餐盒的同時使環保替代品“配套跟上”。（劉英潮 姜昊） |
