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今年１至５月，我國共出口豬、牛、禽肉及水產品８３．３萬噸，貨值１２．７９億美元。目前，我國肉類及水產品已出口到美國、歐盟等４０個國家和地區。
記者昨天從國家質檢總局瞭解到，爲積極促進我國肉類及水產品的出口，保證出口產品質量，各級質檢部門從源頭抓起，及時瞭解和掌握供宰殺動物的來源和健康狀況，嚴格把好出入境檢驗檢疫關，決不允許將沒有經過產地檢疫或檢疫不合格的活動物用於屠宰加工出口。在加強對出口肉類加工廠管理方面，各級質檢部門分別組織力量對加工廠進行了全面檢查，對那些管理不善、衛生條件差、不能保證出口肉安全衛生的加工廠一律取消其出口供貨資格。
此外，各級質檢部門還認真執行出口加工廠派駐獸醫制度，保證了所有出口肉類產品都在駐廠獸醫的監督之下生產加工。同時，質檢部門還在加工廠推行以ＧＭＰ、ＳＳＯＰ和ＨＡＣＣＰ爲基礎的衛生質量保證體系，做到對企業的宰前宰後檢驗檢疫、衛生質量控制的指標和監督管理，並做到監督管理工作的規範化、程序化和文件化。（記者 齊中熙）
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