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衛生部、教育部、公安部今天聯合舉行加強學校食品衛生安全工作電視電話會議，動員各級衛生、教育、公安等有關部門切實履行職責，爲學生的健康成長營造衛生、安全的環境。
食品安全是當前國際社會普遍關注的大問題。據介紹，在黨和政府的高度重視下，我國學校食品衛生安全工作近年來成績顯著，學校衛生法制化管理不斷加強和完善，學生的身體素質和健康水平不斷提高，但當前面臨的形勢仍比較嚴峻。今年上半年衛生部共收到重大食物中毒報告１５起，１１２８人中毒，４人死亡，其中發生在學校集體食堂的有５起，５０２人中毒，無死亡，４４．５％的中毒人羣爲學生。
會議指出，衛生行政部門、教育部門檢查學校食品衛生狀況時發現，不少學校存在發生食物中毒的隱患。一些食堂衛生條件差，設施陳舊，衛生管理混亂，從業人員及管理人員法律法規和食品衛生知識缺乏。一些學校小賣部銷售假冒僞劣食品，部分非法企業打着“學生奶”、 “營養餐”的名義，將衛生質量不合格的食品出售給學生。少數犯罪分子在學校食堂投毒，提示我們學校飲食安全需要有關部門及全社會密切配合，齊抓共管。
會議強調，各級衛生、教育、公安等部門要結合整頓和規範市場經濟秩序工作，繼續加大打擊力度，依法堅決取締違法生產經營窩點，對羣衆日常生活的餐桌食品要重點整頓，從源頭上打擊危害人民健康和生命安全的重大違法犯罪活動，同時加強法制、體制、責任制建設，不斷研究和制定規範食品市場經濟秩序的長效措施。要繼續加強學校食品衛生安全工作，特別要保證學校集體供餐生產經營單位和學生奶加工企業的食品衛生。要加大對學校食堂原料採購點和學校周圍食品經營單位的監督管理力度，加強學校食堂和集中供餐點的管理，落實責任制，繼續做好學校食物中毒和其它食源性疾患的預防和控制工作，並加強宣傳教育，不斷培養學生養成良好的衛生習慣，掌握食品衛生安全知識。（呂諾）
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