中秋節快到了,您一定準備買月餅了。但是用去年甚至幾年前的舊餡做出的月餅,您敢吃嗎?昨天,中央電視臺播出的一則報道,讓人對月餅質量開始揪心。
該臺記者對南京一家月餅生產廠家進行了整整一年的跟蹤調查,發現月餅製造背後竟然隱藏着一個觸目驚心的事實:去年的月餅被廠家回收後,經過幾道粗製濫造的工序,“摳”出餡冷藏起來,今年又重新使用,加工成包裝精美的“新月餅”!據說,這種現象還是“普遍存在”的。
昨天,記者走訪北京的一些月餅廠家瞭解到,知名廠家生產的月餅,在餡料的新鮮程度和質量上都有保證。但是由於月餅市場競爭激烈,很多不法廠商在利益的驅使下,無法保證月餅的質量。所以有關部門提醒消費者,買月餅一定要認準品牌,最好到大商場去買。
據介紹,在北京市場上,一些知名的月餅廠商爲了保證聲譽,選餡料非常嚴格。即使有剩下的月餅也絕不會賣給回收月餅的廠家。一些小企業製作的月餅因質量差、品牌知名度低,一般進不了大商場,而只能在集貿市場上銷售。(劉旭波 馬小森)
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