今年當心“黑心”月餅
臺中縣葫蘆墩文化節數十位糕餅名師所製作的超級大月餅,昨天上午出爐。經吉尼斯世界紀錄鑑定小組測量無誤後,該月餅被確認打破了世界紀錄。
這個“世界第一”的月餅,長、寬各3米、厚20釐米,總共耗去350公斤麪粉、4480個鹹蛋黃、1622公斤紅豆沙、368公斤蜜核桃及18公斤瓜子仁,總重量達2242公斤,可供1·5萬人食用,遠遠超過馬來西亞去年創下的1300多公斤的最大月餅世界紀錄。
爲了烘焙這個超大月餅,中部電機公司花了15天時間製造了一具4米寬的大型軌道式烤爐,可烘焙寬度近4米、長度無限的物品。