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８月中旬，“福臨門”旗下包括色拉油、調和油及花生油在內的所有品種一齊降價，降幅從５％到８％。
９月１日，“魯花”５公斤裝花生油每桶從５８．５元降到４９．９元，降幅達到１４．７％。
與此同時，“金龍魚”的價格也有相應調整。早就虎視眈眈盯着中秋節大蛋糕的三條大鱷已經不約而同張大了嘴巴。
“價格戰”原系同門之爭
儘管價格戰已經打響，但三個品牌之間的競爭仍被認爲是有序、分層的：雖然魯花規模最小，但其惟一產品———花生油已佔到全國小包裝花生油市場８０％的份額；而福臨門的市場份額雖然比與其產品類型基本相同的金龍魚要小，但福臨門仍然可以自信地認爲“我們是華北、華東地區的領導品牌”。
“金龍魚”、“福臨門”、“魯花”三分油市天下，這三個品牌之間又有着微妙的關係：控股“福臨門”的中糧集團在“魯花”和“金龍魚”中都有股份參與；新加坡Ｗｉｌｍａｒ公司同是“福臨門”與“魯花”的大股東；而據業內人士透露，“金龍魚”背後的“郭氏兄弟”集團創始人郭鶴年和Ｗｉｌｍａｒ公司老總郭孔豐是叔侄關係。
如此看來，三大品牌之間的戰爭就如同同門之間的爭鬥充滿了微妙。
比如說，“福臨門”還有個“一奶同胞”的二線品牌名叫“四海”，比“福臨門”定價低一些。記者在許多大型超市的貨架上都看到，“四海”總是與對手“金龍魚”的二線品牌“元寶”和“胡姬花”相依相偎。
“福臨門”呂總監把“四海”稱爲“戰鬥品牌”，說它是“福臨門”的“隱性搭檔”。當記者追問如何理解“戰鬥品牌”和“隱性搭檔”時，呂總監暗示記者“天機不可泄露”。
再有，對手“金龍魚”最近推出了“粟米油”，“福臨門”是否也作此打算？呂總監稱“福臨門”的幾家參股公司都有幾十年的歷史，對各種油種都有研究。推出一個新品之前，公司要考慮它的市場價值和潛力，作出種種分析預測。
每個企業的結論都可能不同。因爲考慮到國內沒有知名品牌的香油，市民大多隻能購買散裝的“小磨香油”，品質得不到保證，所以“福臨門”現在主推的是“芝麻香油”。
還有，記者發現魯花主推的包裝型號是以“公斤”爲單位，而對手卻是以“升”爲單位。油比水輕，５“公斤”比５“升”多了不少，但消費者卻常常忽略這一點，“魯花”豈不是因此吃了大虧？
孫總告訴記者，國內的食用油最早都是用“公斤”計價，近幾年纔有了“升”的概念。許多廠家改用“升”來計價，“魯花”一直沿用“公斤”。也許因爲吃虧，“魯花”５公斤的包裝瓶上現在多了一條“項鍊”，墜子上寫着“比５升多０．８斤”。
魯花強調品質第一福臨門不願打價格戰
中秋節向來都是食用油廠家一年之中必打的一場硬仗，因爲這期間的銷量差不多佔了全年銷量的三分之一。能否拿下這一仗，對全年的勝利至關重要。
談到中秋節，“魯花”老總孫東偉充滿自信。“魯花”５公斤包裝的花生油差不多兩個月前就開始捆綁價值８塊錢的１０００毫升花生調和油銷售了。８月下旬取消了贈品，緊接着就是９月１日的全國範圍內大降價。據孫總介紹，降價其實是企業不太願意走的一步棋。因爲價格一旦降下來，再想漲上去就難了。一般情況下都是送贈品，搞“捆綁”。可是中秋節非降價不可,因爲“貨賣得太快了，根本‘綁’不過來。”
雖然魯花已經“咬牙放血”，但價格還是比對手貴了一點兒。孫總解釋說，這是因爲魯花花生油採用的是出油率低的物理熱榨法。但如果採用出油率高的化學方法榨油，就需加入化學藥劑，會降低花生油的營養。“魯花”一再強調“品質第一”，成本就只好貴一點兒。
與只做花生油的“魯花”相比，“福臨門”擁有色拉油、調和油和花生油等多個品種，可謂“陣容龐大”。“福臨門”上海總公司市場部總監呂炎強激動地將中秋節稱爲“進攻的重要戰役”。８月中旬，“福臨門”就在全國全面降價５％～８％，同時廣告投入也增加了不少。
談到降價，呂總監坦言這是“利潤的減少”。他說，“福臨門”不願意挑起價格戰，“福臨門”在同類企業中成本較低，完全有打價格戰的實力。因爲國內的大豆都是小規模種植，品質難以保證，運輸費用又高，“福臨門”的原料大豆主要採用期貨交割的方法從美國進口。“福臨門”的５家工廠都建在國內的港口城市，平時５萬噸級的貨輪從美國出發，可以直接把大豆送進港來。這樣在原料成本上就佔了很多優勢。
魯花“自我膨脹” 福臨門“獅子大開口”
在採訪中，“福臨門”呂總監反覆談到食用油“是一個規模大、利潤低的行業”。
他介紹說，“福臨門”的５家工廠共投資人民幣２５億元，可以看出這個行業有個“高門檻”。而且食用油市場的“習慣性消費”表現得比較明顯，新來的品牌不易立足。現在的許多小食用油廠還是計劃經濟的產物，在激烈的市場競爭中，它們將面臨“淘汰出局”的危機。
“福臨門”不否認可能收購一些小廠來壯大規模，但也要看那個小廠有沒有優勢可言。“福臨門”現在的５家工廠都是自己興建的，今後也有實力再建。
呂總監還表示今後要加大在郊縣的推廣力度。因爲郊縣市場正在實現從“散裝油”向“小包裝油”的轉變。原先“小包裝油”在郊縣只是用作單位發福利或是買來當禮品，現在買來自己用的也有不少了。“小包裝油”自從去年打入郊縣市場以來，今年的銷量估計能翻一番。
“魯花”孫總則始終認爲保證品質最爲重要。據孫總介紹，“魯花”的生產設備比較特殊，比如裝油的大罐就不像其它油廠那樣裸露在外，而是要麼埋於地下，要麼再建個樓把大罐遮起來，以便溫度穩定，延長食用油的保質期。“其實建那個遮大罐的樓，比建一個大罐還貴，”孫總說。魯花也曾經嘗試過接管一個小油廠，但輸入了技術和管理人員，也還是做不出符合“魯花”標準的油來，最後只好作罷。
孫總認爲，如果靠收購小廠來擴大規模，不僅要注入人員和技術，硬件設備也要重新改造，總成本就和自己投資建廠差不太多。所以將來擴大規模主要還是建新廠房。
同時魯花還開始着手準備上市。現在魯花的兩家工廠都在山東東部的萊陽，將來會向山東西部發展，繼而轉向河南、河北地區。生產規模擴大了，成本降低了，“魯花”花生油的價格也會更有競爭力。（王婷 張瑩）
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