江西省吉安市衛生防疫站日前檢獲該市某食品廠在肉聯廠冷庫中存放的1305公斤黴變月餅和5桶過期月餅原料。
9月7日上午,吉安市衛生防疫站對吉安市肉聯廠冷庫進行衛生監督檢查時,在冷庫內發現吉安市某食品廠去年9月 22日存放在冷庫的月餅87件,每件約15公斤,計1305公斤,這批月餅外包裝上無廠名、廠址及生產日期和保質期限。
檢查人員開箱檢查,發現月餅上、下兩面均有成塊狀生長的黃綠色黴菌,另外該食品廠還在冷庫存放了兩桶鳳梨內餡,兩桶白蓮蓉內餡,一桶杏仁火腿內餡,這些月餅原料產自廣東,生產日期模糊不清,可斷定已超過保質期。
對上述食品,檢查人員當即就地封存處理,併到廠家跟蹤調查,在生產現場沒有發現使用過期變質原料生產月餅的情況,爲不使黴變月餅流入市場,吉安市衛生防疫站將黴變月餅銷燬處理。
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