北方網消息:近日逛早市,見到攤位上銷售不旺的大個冬瓜,都割成小塊塊,這樣做,果然引來不少消費者爭相購買。道理很簡單,大冬瓜不適合三口之家食用,買多了又會造成浪費。這個事實,反映了消費者的需求和期望——果蔬大小應相宜。 長時間裏,不少人對農副產品總是偏愛大,比如大西瓜、大土豆、大辣椒、大鯉魚等等,似乎大的增產才能多賣錢,實際上,這種觀念已經過時。眼下,人們不是爲了“個大”才購買,而是求相宜。一般個大體重的果蔬,人們大都失去了興趣。比如被捧爲特色產品的雪梨,雖說水多好吃,但近一公斤重的一個梨全吃下撐肚子,扔了又可惜。相反,那些大小相宜的綠色果蔬頗受歡迎。 果蔬大小和農業結構調整有關,種什麼養什麼,都要適應市場,滿足消費者的需求、習慣、口味。如果把人們不喜歡的產品生產出來,強加給消費者,很可能不受歡迎,徒勞無益。
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