喝中藥苦,煎中藥更累。而今,中藥已無需在家慢慢熬,滬上絕大多數中藥店已讓計算機代勞。昨天到同仁堂買藥的高先生,拿着幾十袋煎好的中藥開心地說:“吃中藥猶如喝牛奶一樣方便。”
筆者在同仁堂的煎藥室中看到,兩個煎藥的大鍋連着一個電子儀器。每個大鍋可容納7-14貼藥。煎藥時,電腦將熬藥的溫度控制在130℃。一小時後,電腦自動切斷電源,中藥 隨着鍋子旁邊的導管源源流出,在導管上接着食品袋,裝滿後就自動封口。這些中藥是用高壓熬藥的師傅告訴筆者,電腦煎藥方便又衛生。在熬藥時,每貼中藥都要經過3層過濾,所有的雜質都被淘汰了。這些中藥喝時只要用開水燙或在微波爐中轉幾圈就能口服,保質期長達一個月。
顧客帶着方子來配藥,一般4小時就能拿到藥,急需時兩小時內配藥、買藥、煎藥、喝藥能一步到位。眼下,童涵春一天熬兩三百貼藥,高峯時達到700貼。而在同仁堂,每個月要熬一萬貼藥。(陳裏予)
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