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秋冬季節，市民煲湯幾乎都愛放上幾顆蜜棗以清燥熱。但廣州市場昨天卻再次爆出驚人消息：市面上已經發現總量達10噸的懷疑有毒蜜棗！部分更已流入小型零售店鋪。
昨天，廣州市衛生局突襲了市內最大的蜜棗批發貨場———位於芳村區滘口街12號的四家蜜棗倉庫，結果在名爲“永泉”的一家蜜棗倉庫查獲總重3.9噸的懷疑毒棗，另外三家倉庫也被查出6噸懷疑毒棗。經查，後三個倉庫的蜜棗早在9月13日已被市工商局芳村區分局封存。
“毒棗”多是廣西產
據瞭解，這批懷疑毒棗的包裝箱上印有“梧州市同益圓果子食品廠”
字樣，外包裝無生產日期，貨主也未能出示有關該批蜜棗的生產廠家衛生許可證和衛生檢驗報告。已被芳村區工商分局封存的那批蜜棗包裝上則印有“梧州市同益圓果子食品廠”和“桂林灌陽縣農副產品星富食品有限公司”字樣，均無生產日期。
市衛生局方面透露，就目前情況看，懷疑毒棗大部分來自廣西。有關部門對這批懷疑毒棗的檢驗報告估計今天可得出結果。他們同時表示，廣州市面的毒棗情況並不嚴重，市民無須過分擔心。
桂林市民揭開“毒棗”黑幕
據透露，廣州這次成功查獲懷疑毒棗還得歸功於一名廣西市民的舉報。
據介紹，國家衛生部前段時間接到一名桂林市民的舉報稱，有不法商家爲謀取暴利，在蜜棗內非法加入國家已明令禁止使用的“吊白塊”，導致蜜棗內含有致癌物質———甲醛，二氧化硫的含量也嚴重超標，直接危及人體健康。
接到舉報後，衛生部迅速把情況反饋到全國蜜棗銷售最集中的廣東省。昨天市衛生局的行動就是在省衛生廳的指示下進行的。
據透露，連日來，珠海市和東莞市厚街鎮都已發現懷疑毒棗。其中，珠海市共查獲毒棗180公斤，東莞市查獲毒棗260公斤。這些棗都來自廣西。
“毒棗”如何毒？
據市衛生防疫站食品科馬科長介紹，有毒蜜棗是指在製造蜜棗的過程中使用了“吊白塊”(甲醛酸性亞硫酸鈉製劑)。這種物質有強烈的還原作用，不法商人通常會拿它來漂白和防腐食品。被“吊白塊”“洗”過的蜜棗由於殘留有甲醛和二氧化硫，會影響人體代謝機能，損害腎臟，引起胃痛、嘔吐、呼吸困難以及過敏，嚴重的還會致癌。我國早已禁止使用。 (林靖峻 魏清蓮 盧彥德)
鑑別“毒棗”三招
一、先看“賣相”。一般來說，正常的蜜棗由於在製作過程中氧化了，故呈棕褐色，表面無光澤，看上去很不靚；而加了“吊白塊”的蜜棗由於漂白作用，蜜棗呈黃色，且有光澤，比較光鮮。
二、要看包裝袋標示是否齊全，如生產日期、保質期等。最好還有衛生許可證。
三、到信得過的大商場購買，切勿貪方便、貪便宜。
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