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眼下成都天氣寒冷，正是市民吃海鮮的旺季。不過，昨（10）日卻有經營海鮮的商販向記者爆料稱：成都市場上的基尾蝦、大閘蟹等海鮮，有少部分被不義的商販或放氨氣或用尿的溶液浸泡以保持鮮活，極不衛生；帶魚、鰻魚等冷藏海鮮則有不少被用水發脹，增加的重量讓消費者多掏了腰包。
實驗：基尾蝦在尿中蹦跳
昨天上午，青石橋海鮮市場的一名老闆陳某指着水箱裏的基尾蝦、米蝦對記者講，如果沒有氧氣泵輸氧，蝦在1個多小時的時間裏就會死去，但往水裏注入氨氣，或者加入一些尿在水中，蝦就至少可以活上1天多。陳某介紹到：“買氧氣泵需要資金，而氨氣和尿液的成本可以忽略不計，耍這種小手腕的販子可以省下一些錢。”接着，陳某拿出一個裝滿水的盆子，從水箱裏取出一條基尾蝦放了進去。在沒有氧氣泵輸氧的環境中，蝦反而更活蹦亂跳了。“這盆水裏就是有一定的尿液。不光是蝦，一些大閘蟹也被‘節省成本’的販子做了同樣的手腳。”陳某演示完後強調說，市民買到跟氨氣、尿液接觸過的蝦、蟹，在清洗時會發現有一股異味。而且，吃這樣的蝦肉和蟹肉，肯定對身體不利。在走訪中，使用了氧氣泵的海鮮商有不少稱氨氣、尿液太害人，也有的表示不太清楚這新招數。
無氧蝦、蟹出奇地鮮活
隨後，記者在青石橋、宏濟路等水產市場發現，個別商販的水箱、水盆裏的蝦、蟹很是鮮活，卻不見有氧注入。記者問宏濟路一名生意不錯的商販：“蝦是不是用尿泡過的喲？”他連忙叫記者小聲點，“都是內行嗦，給你少點價嘛！”另一些商販則在被問及時支支吾吾，不正面回答。
賣前水泡海鮮一整夜
同時，還有一些海鮮商販反映說，帶魚、鰻魚等冷藏運載入蓉的海鮮，本來就因運輸中貯藏箱裏的冰變爲水而發脹變重，但仍有貪婪的販子在賣出前再把海鮮用水泡一整夜，增加重量謀利。自稱做老實生意的海鮮商們講，水分太多雖能一時得利，但細心的市民一定會發現其中的“鬼名堂”。“損失了信譽，生意到頭來還是不好做。”
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