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據中新社報道：“吃”一直是中國春節文化中最重要的內容之一，今年春節，北京大大小小的餐館、商場、酒吧和要過節的老百姓一樣，早就爲春節的餐桌忙活開了。
遠在漢代中國就有除夕吃年夜飯的習俗，以前中國百姓即使家境不富裕，這頓年夜飯也要儘量做得豐盛。過去的北京人除夕夜很少出外到餐廳吃年夜飯，而現在許多家庭開始選擇除夕夜攜全家進餐館，省卻了採買、烹飪、收拾等一應麻煩，只需挑選一家稱心的餐廳“坐享其成”。
記者在除夕前兩三天詢問了幾家有名的中餐館，大多數的包間都已經被家庭或者公司預訂一空了。這個“一年一次”的賺錢機會，商家自然不會輕易放過。爲了吸引顧客，有的餐館別出心裁的推出了“過年菜”，顏色鮮豔、造型熱鬧，非常有“年味兒”。和平門的北京烤鴨店今年推出了“辭舊歲，賀新春”的主題家宴晚會。據該店經理介紹，除夕夜所有的單間幾天前就被預訂滿了，而且隨着春節的臨近，訂除夕宴的家庭肯定會越來越多。從前幾年開始，除夕宴在餐館吃的做法在北京已經開始流行，今年更是普及開了。連報紙也特別“提醒”大家除夕訂餐要趁早，不然有可能訂不上座位。
除了傳統中餐外，西式糕點也被端上了春節的餐桌。王府井的蘇菲巧克力專賣店這幾天有很多顧客來訂“全家福”蛋糕，這可是今年春節“吃”的新內容。
較之中餐館的紅火，西餐廳則把重點放在了大年初三，也就是二月十四日西方的情人節。北京的西餐廳、酒吧在那天要紛紛推出燭光晚餐、贈送玫瑰、女士免費等招攬顧客的項目。一家西餐店的老闆對記者說，每逢聖誕節這樣的西方節日，西餐總是非常火爆，店門口常常會排起長隊；在春節這樣的中國傳統節日，北京人還是喜歡吃中餐，所以他們把下一個目標放在情人節，在這個浪漫的節日爲情人們提供一個浪漫的場所。
當然多數北京人還是喜歡閤家一起親手烹調一頓春節家宴，這樣顯得更溫馨。這幾天，白石橋的家樂福超市即使在晚上九點鐘也依然人頭攢動，擠滿了採購年貨的人們，超市內懸掛着紅彤彤的仿製爆竹和色彩繽紛的氣球，門口的貨架上擺放着花花綠綠的糖果，到處都貼着奪目的打折價籤，節日氣氛非常濃郁。
其實，對北京人說，非等到過年才能吃上一頓餃子的時代早就結束了。春節的年夜飯更多的意味着一個理由，讓自己的心情歇一歇，和家人朋友聚一聚，正象那句廣告詞說的：“所謂幸福，不就是一家人團團圓圓的吃頓飯嗎？”
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