北方網消息:到過鄉村的人都知道,農村裏的孩子很少有人佩戴眼鏡,而目前我國城市學生的近視眼發病率高得驚人,如據衛生部統計沿海省市部分大中城市高中生的近視眼發病率高達50%。那麼爲何同樣是學生,農村近視率遠遠低於城市?近幾年來,西方營養學家經深入研究終於揭開了這一謎底。原來近視的發生與一種名爲“葉黃素”的營養物質攝入過少大有關係。 葉黃素屬於“類胡蘿蔔素”,它在新鮮綠色蔬菜和柑橘類水果中含量較高。據科學家研究。葉黃素對視網膜中的“黃斑”有重要保護作用,如缺乏葉黃素則容易引起黃斑退化與視力模糊。 有鑑於此,西方營養學家建議:無論孩子還是老人均應多吃柑橘類水果,尤其要每天吃大量新鮮綠色蔬菜以保證葉黃素攝入量,防止視力退化。(新 婉)
|