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對假蜂蜜製造窩點暗訪完後記者以“生意人”的身份約見了旺通食品公司的王經理，他直言“我們的蜂蜜在北京銷量很大”。日前，中國農科院蜜蜂研究所經檢驗後得出結論：爽樂苑牌蜂蜜嚴重摻假！
日產達二三百瓶
線人張先生說，假蜂蜜的銷量很好，工人經常忙不過來，平均每個月能產６０００瓶，有時多達１萬多瓶。最累的時候，他們從早晨５點多一直幹到凌晨１點多，將近２０個小時。５月２４日到３１日，他們給涿州一家企業加工蜂蜜，一週時間幹完了一個月的活，加工了６０００瓶蜂蜜。
工人們不能隨便外出，大門一般都緊鎖着。假如有賣菜的或村裏其他人要進來，老闆一般都不讓進來，怕把裏面的“祕密”透露出去。
銷售點非常謹慎
假蜂蜜在中國礦業大學校園內有一個銷售點，負責發展北京市場的業務。６月１２日上午，記者撥通了銷售點的電話。
“你找誰？”接電話的是一位女士。“我是做食品生意的，想從你們那兒進貨。請問你們銷售點怎麼走？”記者問。
“這要跟我們老闆聯繫，我不能接待你。”這位女士謹慎地說，並告知老闆的手機號。
隨後記者撥通了王經理的電話，說想幫父親的食品店進貨，他感到很驚訝。記者稱發現他們產品在超市銷量不錯，就過來想看看產品。王經理慢慢放鬆了警惕，約記者第二天見面。
經理大話營銷
６月１３日上午９時，在礦業大學水站，記者見到了戴着眼鏡、微微發福的王經理。他把記者領進附近一家小院，院門口貼着“旺通食品”四個字。
王經理的辦公室，除了一張辦公桌外，其他空間都被成品蜂蜜佔據了。王經理從箱子裏取出樣品蜂蜜一一給記者看，他說：“我們的蜂蜜批發價便宜，所以銷量很好。”
王經理似乎對自己的“爽樂苑”牌蜂蜜很滿意，說：“我們的蜂蜜在房山、昌平、密雲、延慶等北京周邊地區銷量很大。我們公司採取‘農村包圍城市’的策略，市內超市也有我們的產品。”
臨走時，王經理一再勸記者拿貨，記者說明天再來。王經理完全放鬆了警惕，笑着說：“都是小夥子，一人扛一箱就走了，一看你們就吃不了苦。”
堂而皇之上專櫃
在房山區良鄉華冠超市的蜂蜜專櫃上，記者找到了“爽樂苑”牌蜂蜜。其中最貴的爽樂苑牌老年蜂蜜，１０００克爲１３．５元，４５０克的兒童蜂蜜爲７．５元，４５０克的棗花蜂蜜爲６．８元。表面上，這些蜂蜜和其他品牌的蜂蜜沒有什麼不同，但拿起來對着光線一看，假蜂蜜中含有絲狀物質。
華冠超市一店辦公室的負責人告訴記者，食品要進入超市，廠家必須出示營業執照和衛生許可證。
農科院蜜蜂研究所檢驗結論
這些都是假蜂蜜
記者從國家蜂產品質量監督檢驗中心瞭解到，根據商業新標準——蜂蜜理化指標規定：蜂蜜中不允許摻入可溶性物質；另據１９９８年出臺的《預包裝使用蜂蜜》條文中規定，蜂蜜中不得添加任何添加劑和其他成分。
６月１３日，記者把爽樂苑牌老年蜂蜜和棗花蜂蜜送到中國農科院蜜蜂研究所進行檢驗，檢驗結論是：所檢項目中的還原糖、澱粉酶活性不符合ＧＨ／Ｔ１００１—１９９８標準的規定。
蜜蜂研究所的李先生對記者說：“還原糖、澱粉酶活性等指標是檢驗蜂蜜真假的重要指標，以前我們接觸的送檢蜂蜜中從來沒有檢查出這兩項指標不合格。一旦檢查出這兩項指標不合格，便能確認蜂蜜存在質量問題。”
據介紹，蜂蜜中的還原糖可以被人體直接吸收，特別適合於老年人、小孩和體弱者。純正蜂蜜中，每１００克的蜂蜜應含有不少於６５克的還原糖，而爽樂苑牌老年蜂蜜每１００克只含還原糖４８．０１克，不符合標準。李先生說，送檢的蜂蜜中幾乎沒有澱粉酶活性，可以看出，送檢的蜂蜜中摻入了其他成分，不是純蜂蜜，甚至裏面摻入的可溶性物質多於純蜂蜜。
說起對人體的危害，李先生說，不合格的蜂蜜雖然不會喝死人，但人喝後，對人體健康不利。另外，除了理化指標外，這種蜂蜜外包裝上的食品標籤也不合格。
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