北京7月1日訊:國家質檢總局通過對77家白砂糖企業的產品進行監督抽查,發現有12家企業的產品不合格,存在的問題主要有:白砂糖色值超標、過量添加漂白劑(二氧化硫)、蔗糖分含量偏低。個別企業將一些二級糖、不合格糖當作一級糖售出,故意質量混級、以次充好。
專家提醒消費者選購白砂糖有四種方法:一是看,白砂糖外觀宜乾燥鬆散、潔白、有光澤,平攤在白紙上不應看到明顯的黑點,顆粒均勻,晶粒有閃光,輪廓分明。二是聞,用鼻聞有一種清甜之香,無任何怪異氣味。三是嘗,溶在水中無沉澱和絮凝物、懸浮物出現,嘗其溶液味清甜,無任何雜味和異味。四是摸,用手摸時不會有糖粒沾在手上。另外,白砂糖的保存期一般爲18個月,購買時注意選購近期生產的產品,白砂糖直接受高溫時很易焦化,焦化後的黑色焦糖不宜食用。
質檢總局抽查發現的12家不合格企業和商標是:
施甸縣龍坪糖廠(雲南),羣欣;
雲南省昌寧縣灣甸糖業有限責任公司,灣甸牌;
梁河縣勐養糖廠(雲南),勐洋;
北海市珠花糖業有限公司(廣西),銀豬;
廣西陸川縣甘泉製糖有限責任公司,豐德利;
雲南省昌寧縣勐統糖廠,勐榕;
瀾滄拉祜族自治縣上允糖廠(雲南),上允牌;
廣西冠桂糖業有限公司大塘分公司,晨露;
合浦縣白沙糖廠(廣西),真珠;
憑祥市才源實業有限責任公司(廣西),雙駿;
海南省地方國營居丁糖廠,南麗湖;
四川寧南糖業有限責任公司,攀星。
來源:人民網 2002年7月01日
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