“你們大連人就是愛吃”。採訪中,一些地腳較偏的參展商向記者抱怨。也確實,諾大的星海廣場裏,只要附近沒有小吃攤,周圍的展位就很少有人光顧。看那架勢,如果沒有小吃,這啤酒節還真熱鬧不起來。
從總體安排看,小吃街都與啤酒企業的展位連在一起,買完啤酒,整上幾種小吃,遮陽傘下的歐式桌椅前一坐,愜意極了。這次的小吃,與以往大型活動有所不同,似乎"南味"足了一些,不再僅僅是燒烤唱"主角",因爲寧波的城隍廟、廣東的美食街、北京的王府井美食城等國內著名的小吃產品也都組團參加了。往年人手一串烤羊肉串,今年則是人手一串炸臭豆腐。也許是爲了迎合大連人的口味,有"糖罐"之稱的寧波人在甜麪醬之外,還準備了蒜蓉辣醬,雖然遠處聞起來臭,但人們還是抵禦不住誘惑,花上兩元買串嚐嚐。在熱油翻滾的油鍋前,攤主們手腳利索地擀皮、包餡、翻炸,一個個金黃飄香的"素裹包魚"就進了食客們的肚子。還有"豆沙圓子"、"西果露"、"雪菜春捲"等,光寧波的小吃就有30多種。不出大連就能嚐遍南北風味,真讓偏愛海鮮的大連人開了眼。
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