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編者按：
在我國，超級市場興起於上世紀90年代。近10年來，它以獨特的銷售方式和銷售格局影響着人們的消費方式。從世界零售業老大、老二、老三依次“開”進天津到國內超市老大上海聯華渡江而至，讓人們漸漸感到超市幾乎“撐滿”了整座城市。
但是，當記者翻開2002年6月的一份有關中國超市飽和度評價的權威評述，發現這樣一段話：全國各城市超市發展空間的測度表明，共有4個低於發展飽和點的城市，擁有1000萬人口的天津就是其中之一。種種數據表明，天津超市有着很大的增長空間，是投資超市最有利的城市。
本報記者通過歷時一個月的走訪，選擇了本市近20家大、中、小型超市，從選址、商品採購、信息化管理、物流、店堂布局等5大環節進行了周密調查，展示本市超市發展的一角，希望能夠給消費者更多的瞭解，給商家更多的參考。
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超市選址、商圈圈定被不少經營者看做“重中之重”。有數據表明，大賣場平均有70%-80%的交易量來自於500米範圍內的購買人羣。
新聞發現
大型居住區、中央商務區存在佈局空白
新報訊在國際大廈工作的李小姐一直不解爲什麼全市各區都在開大超市，惟獨沒有商家看上南京路一帶的“白領區”。李小姐說，她和同事如果要買一些日用品、小食品，只能到大廈內部的小超市，但那裏的商品要比外邊貴,而且品種也極少。
在國內外超市拿着地圖在津城跑馬圈地時，仍然還有不少空白點在閃閃發光。專門從事商業地產諮詢的香港戴得樑行總經理趙勇分析，目前南京路一帶沒有大型超市，主要是由於中心地區的地價過高，但從未來的發展分析，選擇中心區建店應有一定的發展前景。
據統計，目前本市的中央商務區(CBD)即南京路一帶，只有兩家大榮超市，其規模不大，以食品爲主，並不能滿足周邊衆多寫字樓職員的需求。CBD區域的特徵不同於商業區和居民區，CBD中的消費者以中高收入羣爲主，他們的工作時間固定，追求商品的高品質和品牌，對商品的價格並不十分看重。同時，上班族追求“一站式購物”，尋求方便購物。目前，CBD地區已具有國際大廈、金皇大廈、濱江萬麗大酒店、文華大廈等高檔寫字樓，它所構成的商圈將是比較穩定的，已構成設立超市的條件。
除CBD外，居民密集區也是各大超市所看重的。趙勇認爲，目前本市還有一個空白地區適合大型超市進駐，那就是華苑居住區。從本市市區圖看，華苑居住區彙集了安華里、居華里、碧華里等十個重點社區。同時，正在建設中的華苑新城又新建了雲華裏等多個居住小區。紅旗南路段，又包括金谷園、彩虹花園等多個大型成熟居住區。另外華苑產業園現有外來人口1.3萬人，該地區包括新分配大學生，碩、博士，及外籍人士等。因此，該商圈南北輻射近10萬人口。
據調研，華苑地區最大的超市1500平方米，最小的120平方米，尚沒有一家5000平方米以上的大型超市，而距離7、8公里以外的家樂、家樂福超市儘管可以輻射到該地區，但購買力遠不及周邊3—5公里居民的購買力。而且，在華苑地區建店將能輻射到李七莊、王頂堤等地區。從長遠前景分析，在該地區正在規劃的大學城也將給該地區增添商業氛圍。
本版撰文新報記者劉宏婕張琦
新聞調查：選址三要素人口建築交通
據有關部門統計，今年上半年，本市共開業了3家大賣場，家樂天環店、諾瑪特河東店和河北區的樂購超市；50餘家標準超市。同時，沃爾瑪、麥德龍、上海聯華等大型超市均已辦好入津手續，正在籌建賣場。業內人士認爲，從這些超市選址來看，今明兩年大型超市主要都集中內環線和中環線之間。
在本市，大型超市選址最看重三點，首先，就是人口因素。一般大型超市覆蓋半徑爲周邊3-5公里地區，常住人口數量在10萬人以上，供應範圍在10萬人以上；其次，建築一般要求爲一層，最多不要超過兩層，佔地面積2萬—3萬平方米，建築面積1萬平方米左右；再次，交通因素，要求交通便利，停車位不低於300個，最好在300個以上。位於主幹道的交界路口，周邊道路的主幹道不低於四條車道。
同時，即將進入天津的德國最大建材家裝企業歐倍德(OBI)、國內大型建材家裝商城，紅星美凱龍等，這類企業開店首選因素是便捷的交通條件和不低於2萬平方米的營業面積，一般供應範圍都在25萬人以上。
大型超市選址的8項數據
1.半徑3公里範圍內的競爭對象及營業概況，包括競爭對手基本材料、競爭對手產品類別、促銷活動、消費者分析。
2.半徑500米內車站數及上下車人數與購買力概況。
3.半徑500米內的公司、工廠上班人數與購買力概況。
4.半徑3公里範圍內的固定人口、流動人口及區域內規劃人口。
5.半徑500米內學校數(含補習班)及學生數與購買力分析。
6.店址流動量和客戶背景。
7.本店其他連鎖店營業經歷值。
8.半徑500米內的娛樂場所、百貨公司的人口流動量及營業狀況。
附表：超市選址條件一覽
零售業態
大賣場
標準超市
社區店
超市名稱
上海聯華
家樂福
家樂
諾瑪特
華潤超市
大榮超市
津工超市
時代超市
選址主要原則
半徑5公里內人口超過50萬
繁華地帶
沿中環線每5公里
居住密集地區
居民區
居民區
在500米到1000米的商圈內，居民人口達10000人—15000人
居民區
建築面積
20000平方米以上
15000平方米
15000平方米
10000平方米
多數店面小於1000平方米
500—2000平方米
200—1000平方米
1000平方米左右
近期開店規劃
2間大賣場
預計3間
有開店計劃
年底預計門店總數達110間以上
2—3間
注：表中超市排名不分先後順序。
新聞預告
大型零售賣場的出現給製造業增多銷路的同時，也極大限度地壓低了他們的成本。超市一邊是消費者，一邊是供貨商。超市和供貨商形成了利益共同體。供貨商如何進入超市採購系統？超市採購中有什麼“貓膩”？請看明天的《天津超市調查之二———採購篇》。
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