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北方網消息：繼肯德基在天津推出中式米飯———“寒稻香蘑飯”之後，從下週一開始，上海的肯德基將在每天早上7點開門，從週一至週五向上海市民推廣中式早餐粥。肯德基有關人士表示，上海只是全國的試點城市，如果成功的話，“中式早餐粥”也可能出現在天津肯德基連鎖店內。
據瞭解，在上海的82家肯德基連鎖餐廳將提前至早上7：00開門，在兩個半小時的時間內向顧客提供“海鮮蛋花粥”或“香菇雞肉粥”。那麼肯德基會不會也到天津賣早餐呢？肯德基方面的人士解釋說，每年肯德基都會推出新的產品，有的是全國同時推出，有的是在試點城市先行推出。例如前一段時間肯德基就只在北方五大市場賣“寒稻香蘑飯”，上海市民則暫時無緣品嚐。如果上海肯德基試點推出的中式早餐粥比較受歡迎的話，很有可能根據市場調研結果在全國包括天津在內的肯德基連鎖店內推出。
從肯德基推出中式早餐來看，洋快餐已經開始分食早餐這塊“奶酪”了。我國的早餐市場大得驚人。據市商委有關人士介紹，在外吃早餐是天津人的傳統習慣，每天約有70%至80%的人都在外吃早飯或從外面購買，這個數字足以表明本市的早餐市場非常大。據估算，按本市城區人口460萬人計算，早餐市場中大約有368萬名消費者。人均消費在1.50元———10元不等。但是，隨着新建高樓、公寓小區的不斷增多，想買早餐已經不如過去方便了，這更爲逐漸在國內完善網點的肯德基進軍早餐市場提供了良好的機會。
不過洋快餐在中國推出中餐，口味是否能被消費者接受還有待市場的考驗。據肯德基天津某連鎖店的工作人員對記者說，對洋快餐賣中式食品，消費者的觀念還沒有完全轉變，而且從口味上來說，許多消費者認爲消費者認爲肯德基推出的並不是那麼地道的中式米飯。因此，接受起來還需要一定的時間。【記者門莉娜劉宏婕】
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