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北方網消息：記者昨天從畜牧部門獲悉：本市第一條機械化肉牛屠宰線今天10點18分在薊縣大潘莊肉牛屠宰廠正式啓動，每年可爲城鄉居民提供安全放心肉牛10萬頭，可帶動7000農戶養牛致富。這不論是對渴望放心食肉的津門百姓還是養殖農戶來講都可謂是個好消息。
人們生活水平日漸提高，對優質放心牛肉的需求量也逐漸增多，原來那種“單元式”手工屠宰已不適應本市畜牧業發展的需求。今年薊縣投資260萬元對潘莊屠宰廠實施技改工程，引進先進的現代化屠宰線和檢疫化驗等設備，並建成2600平方米的機械化屠宰間、待宰間、產品交易大廳，一改過去“單元式”手工屠宰爲機械化屠宰，年屠宰能力達到10萬頭，並由過去初級產品生產向生產精深加工產品轉變，年可爲京津地區提供鮮牛肉及製品2.7萬噸，年可實現產值2.8億元。由於宰前檢疫、屠宰程序、宰後檢驗等整個環節實行封閉式集中管理，確保了牛肉新鮮安全衛生。
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