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官方抽查中國名廠中秋月餅全部合格
今年中秋節，只要消費者購買那些知名度較高的中國食品企業製作的月餅，就可以放心食用。因爲官方最新抽查結果顯示，這些企業所產月餅的質量合格率達到百分之百。
在中秋節來臨前夕，中國國家質檢總局對本年度月餅產品質量進行了國家監督專項抽查，共抽查了北京、上海、廣東、江蘇、河南、雲南等二十二個省、市、自治區七十六家生產企業所產的七十六種月餅產品，其檢驗項目是涉及人身健康的衛生指標與感官指標。被查廠家均爲月餅生產行業中產量較大、知名度較高的企業，如北京的“稻香村”、“宮頤府”，上海的“杏花樓”，廣州的“蓮香樓”等。
根據國家質檢總局今天在北京公佈的抽查結果，本次抽查企業的產品質量全部符合衛生指標與感官評定要求，其共同特點是：衛生指標合格率高；感官較好；品種繁多；廣式及傳統餡料月餅爲主導，其中廣式月餅幾乎佔月餅總產量的八成以上。這也是國家質檢總局連續第四年對月餅質量進行抽查，並首次達到抽樣合格率百分之百。
雖然在衛生指標與感官質量方面都符合國家標準，但受查產品在包裝的標識標註方面則存在一些不規範情況。一是有十七種產品使用了防腐劑，但在包裝中未標註；二是有三種產品沒有標註“月餅”字樣，消費者難以一目瞭然其中的內容；三是有兩種產品未註明生產企業地址。
同時，國家質檢總局官員亦提醒，由於生產條件較差的小企業往往在距中秋節十五天左右纔開始製作月餅並在節日臨近時大量上市，故消費者在購買時要小心；各地質量技術監督部門則要相應加大對這類小企業的監督檢查。
中國將頒佈月餅行業新標準
已有上千年製作和食用歷史的中國月餅，其生產將從明年開始得到新的行業標準的規範。但今年中秋節，中國月餅生產企業仍將按原標準進行生產。
在“二OO二(第八屆)中國月餅節”今天於此間舉行的開幕式上，據主辦方透露，新修訂的月餅產品行業標準《月餅類糕點通用技術要求》和新制定的月餅餡料行業標準《月餅餡料》，剛剛通過審定，其報批稿已經中國商業聯合會轉報中國國家經貿委，計劃今年第四季度頒佈，明年三月份正式實施。
新標準頒佈後，有關方面要對各生產企業進行宣傳培訓，生產企業要有一個調整準備期，故在新標準正式實施前，各企業仍按原標準生產，政府各級食品質量監督部門亦仍按原標準進行監督、檢查。但這並不意味着今年的月餅產品質量沒有保證，按原行業標準生產、監督、檢查，是完全可以保證消費者吃上安全、放心的月餅的。而且，絕大部分月餅生產企業是十分重視其產品信譽的，產品質量一直有保障。
2002年月餅質量較好產品及其生產企業名單
國家質檢總局在中秋節前對月餅產品質量進行了國家監督專項抽查。質量較好的產品及其生產企業名單如下：
序號：1企業名稱：上海杏花樓企業股份有限公司商標：杏花規格：1000克／盒產品名稱：杏花樓月餅生產日期：2002-08-04
序號：2企業名稱：瀋陽好利來實業管理有限公司商標：好利來規格：600克／盒產品名稱：好利來廣式月餅生產日期：2002-08-03
序號：3企業名稱：西安米旗食品有限公司商標：米旗規格：600克／盒產品名稱：米旗月餅生產日期：2002-08-05
序號：4企業名稱：北京稻香村食品加工廠商標：稻香村規格：500克／盒產品名稱：月餅生產日期：2002-08-07
序號：5企業名稱：廣州市蓮香樓商標：蓮香樓規格：720克／盒產品名稱：狀元紅月餅生產日期：2002-08-06
序號：6企業名稱：中外合作上海新僑食品有限公司商標：新僑規格：440克／盒產品名稱：新僑月餅生產日期：2002-08-05
序號：7企業名稱：昆明吉慶祥糕點廠商標：吉慶祥規格：500g／盒產品名稱：雲腿月餅生產日期：2002-08-09
序號：8企業名稱：上海利男居食品總廠商標：利男居規格：800克／盒產品名稱：利男伴月(廣式月餅)生產日期：2002-08-03
序號：9企業名稱：上海杏花樓(集團)有限公司新雅粵菜館商標：新雅規格：800克／盒產品名稱：新雅特色月餅生產日期：2002-08-06
序號：10企業名稱：蘭州愛裏食品有限責任公司商標：A裏規格：500克／盒產品名稱：A裏月餅生產日期：2002-08-03
序號：11企業名稱：東莞榮華餅家有限公司商標：榮華規格：740克／盒產品名稱：雙黃白蓮蓉生產日期：2002-08-02
序號：12企業名稱：江西喬家柵食品廠商標：騰王閣規格：750g／盒產品名稱：喬家柵月餅生產日期：2002-08-03
序號：13企業名稱：冠生園集團上海有限公司商標：生字規格：450g／盒產品名稱：冠生園禧之月盒裝廣式月餅生產日期：2002-08-12
序號：14企業名稱：北京市宮頤府食品廠商標：宮頤府規格：480克／盒產品名稱：廣式月餅精品小方盒生產日期：2002-08-06
序號：15企業名稱：西安安旗食品有限公司商標：安旗規格：450克／盒產品名稱：登高望月生產日期：2002-08-02
序號：16企業名稱：哈爾濱紐埃坡食品有限公司商標：紐埃坡規格：660g／盒產品名稱：紐埃坡月餅生產日期：2002-08-06
序號：17企業名稱：中山市港隆食品有限公司商標：馬得利規格：188克／塊產品名稱：至尊月餅(雙黃蓮蓉)生產日期：2002-08-02
序號：18企業名稱：重慶飯店有限公司商標：重慶飯店規格：768±５克／盒產品名稱：黑芝麻茸月生產日期：2002-08-02
序號：19企業名稱：新疆麥趣爾集團有限責任公司商標：麥趣爾規格：1080克／盒產品名稱：麥趣爾月餅生產日期：2002-07-30
序號：20企業名稱：杭州市食品釀造有限公司杭州利民食品廠商標：五味和規格：600克／盒產品名稱：利民蘇月生產日期：2002-08-03
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