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三個月只舉辦了5場盛裝晚宴。22日，記者獲悉，北京飯店的盛裝晚宴苦於客源稀少，即將改爲以音樂會、舞會“維持生計”了。
“每週舉辦一次盛裝晚宴不現實。”22日，北京飯店盛裝晚宴文化交流中心負責人向記者透露，原本定於每週六舉辦的盛裝晚宴將改成不定期舉行。他介紹說，考慮到隨着人們生活水平的提高，品味時尚已成爲現代人的標誌，尤其是北京作爲國際大都市，需要有一個高雅的社交場所和商務洽談環境，北京飯店正是基於這樣的市場需求才推出盛裝晚宴的。令我們沒想到的是，從7月末舉辦第一場盛裝晚宴後，北京飯店三個月總共才舉辦了五場盛裝晚宴，參加人數前後加起來不超過2000人。北京飯店從第三場盛裝晚宴起，還調低了價格，從每人1800元降到了每人800元，但還是問津者寥寥。
“高品位、高價格、高消費讓盛裝晚宴曲高和寡。”這位負責人坦言。據介紹，盛裝晚宴今後除了在重大節假日推出外，將不再定期舉辦。“飯店會通過舉辦音樂會、盛裝舞會、化裝舞會等，在保持高品位的基礎上將價格儘可能調低，吸引來更多的消費者。”這位負責人介紹，下個月初即將舉辦的挪威國家室內樂團演出門票只有二三百元，與一般劇院的價格相差無幾。
北京飯店的音樂會、舞會能否招徠更多的消費者，還需拭目以待。但盛裝晚宴的衰敗引出的話題讓人深思。北京財貿幹部管理學院王希來教授認爲，着晚禮服的盛裝晚宴與中國人的消費習慣有一定距離。他說，春節時唐裝爲什麼火了，是因爲國人都知道它。而歐洲的晚禮服、英國的燕尾服國人不瞭解它的文化背景，對他們不感興趣。王教授說，首先要讓人們知道他們的背景，然後再有選擇地應用。王教授認爲，不管是中國文化還是西方文化，都有賣點可做，關鍵是要找到文化的銜接點，讓人們認知。此外，王教授還認爲，北京飯店的盛裝晚宴由於有企業介入，摻雜了經濟利益，給人以炒作之嫌。王教授認爲，盛裝晚宴遭冷落，說明人們消費觀念日益成熟，“消費者不好糊弄了”。
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