北方網消息:津門餐飲業西餐大賽昨天隆重舉行。市委常委、常務副市長夏寶龍前往視察,並對選手們表現出的高超技藝給予充分肯定,希望他們把在大賽中煥發的熱情帶到實際工作中去,爲天津的經濟發展和豐富人民生活做出更大貢獻。老同志吳振、魯學政等出席。
據介紹,本次大賽主要進行頭盤、湯、主菜、甜品、麪包、造型裝飾等6個項目的比賽。本市經營西餐的起士林大飯店、水晶宮大飯店、利順德大飯店、濱江萬麗酒店、友誼賓館、喜來登大酒店、渤海石油配餐公司、女士餐吧西餐廳、成桂西餐廳、蘇易士西餐廳等20多家餐飲企業的70餘名廚師參賽。
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