北方網消息:時下距離過年還有半個多月,但很多郊縣餐館酒樓的年夜飯已經預訂一空,在一些鄉鎮的大街小巷上,預訂年夜飯的廣告更是五花八門,令人動心。據觀察,絕大多數餐館酒樓將年夜飯瞄準了一般收入家庭,每桌飯菜的標準從二三百元到七八百元不等。一般400元一桌的菜品中,包括6道涼菜、14道炒菜、飯菜和麪點,既有雞鴨牛肉,也有魚蝦海鮮,有的餐館向每桌年夜飯奉送兩瓶白酒或一箱啤酒,有的餐館還打出“吃年夜飯抽獎中彩電”的廣告吸引消費者。
據瞭解,隨着農村生活條件的改善,越來越多的農村家庭將一年中最重要的年夜飯選在餐館舉行,歡聚一堂的全家人不僅要吃飽吃好,還要吃出“檔次”和花樣。很多餐館酒樓搶抓商機,放棄往年春節“封竈”的舊習,爲消費者提供方便。筆者昨天在武清區楊村鎮津京公路一段不到50米長的街面上看到,有4家餐館打出了“預訂年夜飯”的廣告招牌,按其規模看,一家屬高檔飯店,一家是中檔酒樓,另外兩家則屬於“家常菜館”。據百順烤鴨店的張經理介紹,該店今年是連續第三年推出年夜飯服務項目,往年經營“年夜飯”的效益都很好,所以今年元旦剛過就開始張貼廣告,12個包房當天就預訂一空,目前大廳的散客也只剩兩桌了。
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