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北方網消息：豬肉有沒有被注水？含不含“瘦肉精”？如何購買放心畜產品？近日每天都有很多讀者打電話詢問。爲此，昨天記者專門走訪了本市畜產品安全管理辦公室。
據瞭解，“瘦肉精”是一種腎上腺興奮劑。飼餵“瘦肉精”的生豬被屠宰後，從肉色、亮度等外觀看，用肉眼根本無法與正常豬肉分辨開來。因此有關人士建議：買放心肉最好的選擇，是去經無公害畜產品安全管理辦公室認證的專賣店。到目前爲止，經過嚴格鑑定、篩選，全市共有59家專賣店通過認證、掛牌營業，分佈在市內六區。這些專賣店店內均懸掛《動物防疫合格證》、《動物檢疫合格證》、無公害畜產品專銷銅牌和證書。這59家店均是由本市大型龍頭企業投資建立的連鎖店，都有各自質量穩定的養殖基地，並在屠宰、運輸、店面形象、內部管理等方面實現統一，確保肉品安全放心。據瞭解，到今年年底本市將有百餘家放心肉店通過認證，掛牌經營，每天可爲市民提供充足的放心肉。
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