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北方網消息：從天津蔬菜辦公室獲悉，目前，四種新的蔬菜種植模式在本市有農村的區縣開始推廣，受到了農民歡迎。
據蔬菜辦公室主任趙樹春介紹，這四種模式一是夏菜冬種。這裏所說的夏菜是指喜溫、耐熱、不耐寒的蔬菜，如茄果類、瓜類、豆類以及莧菜、空心菜等。冬種就是將這些本應在春、夏種植的蔬菜提早或延遲到秋、冬季栽培，早春上市。上述喜溫蔬菜在冬季必須採用保護地栽培，如大棚栽培。大棚等保護地設施由於具有保溫防凍、抵禦不良環境條件等功能，爲蔬菜的生長提供了良好的小氣候，非常適合喜溫蔬菜的生長。由於果菜類經濟價值較高，羣衆喜食，所以，大棚栽培果蔬市場廣闊。
二是冬菜夏種。冬菜通常指耐寒或半耐寒蔬菜，如大白菜、蘿蔔、甘藍、花菜、小白菜、菜薹等，一般於秋、冬季生產。將它們提早到春、夏播種，夏、秋上市。冬菜夏種首先要選擇好品種。選擇耐熱、耐旱、不易抽薹、抗病、生長期短、整齊、品質好的品種。常用的品種如夏陽早、早熟6號、春夏王大白菜；白玉春、夏抗40；夏光、延春、爭春甘藍；秦薹一號、四九菜心白菜薹等等。其次要選擇好適宜的播種期。宜選擇在春淡或秋淡期間上市。由於這些蔬菜的生長期一般都比較短30—60天 ，生產上可採取錯開季節，分期播種，陸續上市。此外還可採取覆蓋遮陽網等措施，提早或延遲上市。
三是野菜家種。如今，天然的野生蔬菜走俏，它們以其無污染、無公害、安全、衛生、保健等顯著特點而風靡大江南北。野菜家種的常見品種有藜蒿、薺菜、馬齒莧、水芹、百合、馬蘭、枸杞、苜蓿、紫背天葵、蕨菜等等。野菜種植既可露地栽培，也可大棚生產。有的採用種子繁殖，有的則採用分株或扦插繁殖。由於野菜生命力強，耐瘠，抗逆性和適應性強，栽培管理簡單、粗放，便於推廣，故種植野菜市場前景廣闊。
四是洋菜中種。隨着改革開放的深入和人們生活水平的提高，近年來，一些西洋菜紛紛落戶中國，走俏市場。西洋菜又叫特種菜、賓館菜，它們以其獨特的品質、色澤、外觀、營養吸引着衆多的消費者，在大、中城市近郊，尤其是外賓、外企員工的生活區和旅遊區，發展西洋菜生產頗有市場。
常見的西洋菜有生菜、西芹、青花菜、櫻桃番茄、紫甘藍、抱子甘藍、金皮西葫蘆、五彩椒、荷蘭豆、甜玉米等等。其栽培技術一般類同於本地品種。
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