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北方網消息：一場非典打亂了人們的正常生活，打亂了人們很多計劃和安排。在非典時期，人們把“終身大事”從簡辦理，熱鬧的婚宴也“減員”進行。而隨着疫情得到控制，生活恢復正常，打算結婚的人們又開始操辦自己的婚禮，新一輪的婚宴預訂高潮出現了。
結婚是人生大事，而婚宴作爲一種民俗傳統，在許多人看來是必不可少的結婚儀式，於是婚宴也成爲飯店、酒樓的重要營業收入。本來“五一”期間是婚宴高峯，在今年年初，天津的“五一”婚宴預訂已經爆滿。但因非典疫情，“五一”期間的婚宴沒有了轟轟烈烈，雖然大多數新人的婚宴按期舉辦了，但是酒席的數量減下去很多，各飯店的5月都比往日少了婚宴高峯時的熱鬧。在那些日子裏，飯店下半年的婚宴預訂處在一個暫停的狀態。而從5月下旬開始，天津的疫情得到了控制，一些準備結婚的新人於是行動起來，從6月份起各飯店的婚宴生意就開始復甦，而下半年甚至是明年春節期間的預訂更是出現了近年來的最高峯。
據瞭解，華夏等10多家酒樓，9、10月份黃金時段婚宴預訂已告罄。喜來登、水晶宮、假日飯店等星級飯店9、10月間的婚宴預訂和去年相比都增加了20%左右，一些新人因爲訂不到“金九銀十”好日子的婚宴，只好選擇11月甚至是明年春節期間的日子。據業內人士介紹，大多數飯店在一天內只能接待10到30對新人的婚宴，大容量的飯店一天最多隻能承接50到70對新人的婚禮，所以，一些飯店正在進行新的佈局調整，擴大宴會場所的規模，以迎接這一商機的到來。
業內人士分析，9、10月份津城婚宴預訂呈現出火爆現象，一方面固然因爲有些人5、6月份的婚宴改期到這個時間，產生集中現象；另一方面也顯示了天津人對戰勝非典的信心。一些人雖然是在年初就計劃在今年10月結婚，準備在5月份去預訂婚宴，可是，一場非典讓人們猶豫了。到了5月下旬，人們的信心增加了，認爲控制住疫情沒有問題，10月的婚禮一定可以如期進行，所以，趕快行動起來去訂婚宴。因爲9、10月本來就是結婚的高峯期，一些人在年初就已經預訂了這時的婚宴，再加上一些改期的和一些臨時決定的，今年的預訂就顯得特別搶手。
今年“十一”的婚慶市場將會是高峯中的高峯，“訂酒難”的情況已經初顯，爲此，一些酒店賓館早早制定了其他一些時期的婚宴促銷計劃，比如今年8月、12月，明年1月等，目的就是分流國慶期間的婚宴高峯。不過，對於大多數新人來說，10月和明年春節還是首選。
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