名廚亮出絕活：腿上切肉絲　脊背上剁圓子

　　你聽說過在自己腿上切肉絲的絕活嗎？你敢亮出脊背讓人在上面剁肉圓子嗎？綿陽市四海香行政總廚周玉近日在綿陽市推動旅游業復蘇活動中亮了一手絕活，立馬技驚四座。

　　16日中午，35歲的周玉告訴記者，他從1993年開練這手絕活，8年始成，至今大腿上還傷痕累累。周玉可以在五分鍾內，將一份三兩重的肉在大腿上全部切成5寸長的肉絲，六分鍾內在別人脊背上剁出半斤肉圓子。當然，不管鋒利的菜刀如何上下翻飛，周玉自己的大腿和同伴的脊背都沒有一丁點兒劃傷。