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近日，記者瞭解到，在鬆榆東里小區15號樓東北拐角的旮旯裏，停着一輛報廢的130汽車，後車廂每天關着門，裏面一邊堆着蜂窩煤，一邊放着廚具，每天加工生產羊肉熟食。
-居民：加工熟肉條件極其簡陋
目擊者告訴記者，這輛車的後車廂整天關着門，但早晚都有一個年輕男孩在裏面加工生產熟肉。車裏一邊放蜂窩煤，一邊就是廚具，又沒有上下水，現在天這麼熱，還整天總是關着。居民晚上在小區裏遛彎，到晚上九十點鐘，仍舊能見到這個男孩光着膀子，只穿一條短褲，在昏黃的燈光下幹活。
居民們說，每天下午，這名男孩會騎着一輛小三輪車，拉着貨物外出。小區居民曾經詢問這個男孩，把這些熟肉往哪兒拉？男孩說，是送到超市。
小區居民憂慮地告訴記者，這樣的條件生產出的熟肉製品，賣給顧客實在是太不負責任了。
-暗訪：後車廂變成廚房和雜貨間
記者早晨6點多鐘來到了鬆榆東里小區15號樓，在順15號樓一直向東走到7單元門口時，看到一輛有後廂的報廢130汽車正停在牆拐角裏。車門對面數米外草坪的臺階上，一名中年男子正在埋頭修車。車裏有個年輕男孩，大約十八九歲的年紀，還是一副睡眼惺忪的樣子，神色愁苦地埋頭洗着手中的肉。
記者裝作鍛鍊的小區居民，慢慢從車前走過，看到車中年輕人的腿前擺着兩口大鍋，其中一口盛滿各種部位的肉和骨頭，年輕人不停地整理着手中的這些肉和骨頭，將它們陸續放到了旁邊架在火爐上的一口大鍋中。
修車的中年男子和年輕人看到有人經過，時不時會小心地擡頭張望。7點多，中年人修完了一輛紅色的摩的。經過他一個多小時的安撫，車中的男孩逐漸快樂起來，陸續將修車工具歸置整齊，一一收入車中，然後回車中繼續埋頭幹活。中年人則回到了旁邊單元的家中，仍舊不時出來給年輕人講幾句笑話。
10點左右，年輕人關上車廂門，騎一輛自行車出了小區。記者四處看了看，車廂四周，只有一個白色的櫃子和車底下的一個小火爐，看不出正在進行熟肉加工的跡象。打開車廂門，只見一個簡陋的蜂窩煤爐子上，正熬着一口鋁鍋，不斷地冒着白汽，車廂裏面搭着架板，擺放着各種雜物，下面並排放着兩隻冰櫃，對面地上碼着的蜂窩煤幾乎摞到了車頂。
-出攤：價格貴一倍有人排隊買
這樣起早貪黑加工出來的熟肉，最終銷到了什麼人手中？小區居民告訴記者，這輛報廢車的主人———那位中年男子每天下午都在鬆榆裏某市場擺小攤賣貨，已經有好幾年了，不過自己從未買過他的熟肉。
下午四五點鐘，記者再次來到這個小區，不久就看到年輕人把一輛小三輪車推到了130車廂邊，從報廢車裏面挑出幾塊蜂窩煤，又把車中的爐子也搬到了三輪上。然後騎車出了小區向北經過武聖東路，到了鬆榆裏市場對面的露天市場。
在這家攤位稀稀拉拉的市場裏，修車的中年男子和一位婦女衣着整潔，正站在一輛平板車後忙着切肉、上秤、包裝。平板車上放着幾口擦拭乾淨的大鍋，電子秤包着塑料布，貨物擺放井井有條。車旁立着一個大牌子，上面列明瞭四五種熟肉的價格。雖然中年男子手起刀落麻利地忙碌不止，在他們的攤位前，還是時不時有顧客排起了隊。記者走了幾圈後奇怪地發現，其他幾家和中年男子所賣品種一致的
熟肉攤位，價格雖然只有中年男子的一半，但這些攤位的買賣卻都門庭冷落。記者上前詢問原因，一位顧客說，這裏的東西看着乾淨，吃着放心，這是一家老字號。一位四十多歲的中年男子舉着手裏秤好的幾樣熟肉告訴記者，自己是吃這裏的肉長大的。
-查處：開着拖車清理報廢車
接到有人在改裝後的車廂中加工生產熟肉製品，潘家園城管中隊決定和相關部門一起聯合執法，進行取締。21日上午9點多，在潘家園城管中隊的組織協調下，15位城管隊員和駐隊民警、派出所管片民警、潘家園街道綜合治理辦公室以及勁鬆交通支隊的兩位民警開着一輛拖車一起趕到了鬆榆東里小區15號樓，準備徹底取締這處生產加工點，對這輛報廢車及車內物品進行清理，實施異地保存。
交警在現場察看後表示，小區內道路狹窄，拖車無法將該車拖出小區。賣肉的中年男子夫婦則表示，自己從事經營的手續證照齊全。潘家園城管中隊執法人員現場向車主開出了“談話通知單”，要求車主帶齊營業相關手續和證件到潘家園城管中隊配合調查。
潘家園城管中隊隊長表示，對這家商戶的加工現場，將採取措施及早處理乾淨，並與工商、衛生等部門進行接洽，各部門配合，在其加工生產環境條件合格的情況下可以允許其繼續執業。
-事主：希望找到合適的店鋪
在潘家園城管中隊辦公室，記者看到了事主楊先生夫婦帶來的各種證照，其中還有楊先生母親上世紀80年代辦的營業證。城管隊員陸先生告訴記者，楊先生夫婦年紀大了，楊先生沒有正式工作，但多年來沒有申請政府救濟，堅持憑自己的手藝求生。
楊先生向記者表示，自己家中從事牛羊肉加工已經有三代歷史，在進貨選料上都比較講究，生產的熟肉製品在民間比較有市場。過去生產銷售都在家中進行，1996年拆遷後，從平房搬進了鬆榆東里小區的樓房，家住三樓。地方小了，再做生意條件已經不允許，本想放棄這個手藝，但自己沒有工作，全家三口人僅靠妻子600多元的退休金根本不夠。
楊先生說，自己一直想憑着這門手藝，能進行前店後廠式的生產和銷售，但就是沒能力。現在將服從城管部門的處罰，也希望能找到支持的店鋪，能繼續生產銷售。
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