國家食品藥品監督管理局局長鄭筱萸29日說,我國將通過建立食品管理各環節的准入條件和標準,嚴格市場準入,規範經營行爲,確保廣大消費者的食品安全。
由公安部、農業部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、食品藥品監管局聯手開展的食品藥品放心工程提出,將突出流通渠道的規範和企業購銷制度的監督實施,依法實行行政許可,嚴格把關,建立食品生產經營企業退出機制。
農業部已確定,對無公害食品生產基地開展采收前檢測和對進入市場的農產品開展檢測,並實施農產品質量安全例行監測制度;衛生部將重點組織對學校食堂、餐飲單位,包括各類賓館、飯店、餐館、酒樓、飲食店等以及食品添加劑生產企業的監督檢查;質檢總局將全面推進加工食品質量安全市場準入制度,今年年底前完成對米、面、油、醬油、醋等五類食品的審查發證工作;工商總局將重點組織對糧油、酒類、調料、肉及肉製品、蔬菜、水果、奶、豆製品、水發產品、飲料等食品及節日消費食品的專項質量抽查,並及時向社會公佈抽查結果。
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