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德國巴伐利亞州的首府慕尼黑一年一度的慕尼黑啤酒節，是德國悠久歷史文化的象徵。慕尼黑啤酒節有着悠久的歷史，迄今爲止已經舉辦了165屆，是一個充滿民族氣息的節日。每年都吸引了超過六百萬人次遊客前來旅遊觀光。
按照慣例，由慕尼黑市市長主持開幕儀式，開啓第一桶啤酒，宣佈慕尼黑啤酒節的開幕。慕尼黑啤酒節爲期16天。在這16天中，“喝”成爲主旋律。不僅是啤酒，還包括葡萄酒、香檳酒等各種酒類，都是人們爭相“掠奪”的目標。其消費量以百萬升計算。
與之相對應的，每年啤酒節被消費掉的各類食品也着實令人吃驚。正因如此才形成了德國一條獨特的旅遊風景線。德國和世界各地的啤酒廠商更是不會錯過這麼一個絕好的廣告市場。在啤酒節期間，各個啤酒廠商設立了多個以不同啤酒品牌命名的啤酒大棚，提供自己的桶裝啤酒，以爭取顧客。對於遊客來說，更是一個不可多得的暢飲美酒佳釀的極好時機。一邊品嚐着甜美的啤酒，一邊咀嚼着美味的烤雞，真是有點如入仙境般的感受。
慕尼黑啤酒節的舉行既體現了德國人民的熱情好客，也爲慕尼黑帶來了巨大的經濟效益。據不完全統計，通過16天的啤酒節，其收入總額可達到10億德國馬克，還不包括由此帶來的新的就業機會。
參加過德國斯圖加特啤酒節的於健向記者提起了那次愉快的旅行，他說那次他生平第一回喝啤酒喝醉了。倒不是因爲貪杯，節日的氣氛感染着每一個到場的人，黑頭髮的中國人更是被熱情好客的德國人奉爲上賓，他們都認爲自己有義務讓這些來自異域的朋友真正感受到德國啤酒節的名不虛傳。
關於場地的印象，於健說他們開車很長時間都沒有開到頭，而所有的啤酒大棚都是臨時搭建的，每個大棚都有2000平方米左右，都有獨立的舞臺和啤酒銷售櫃檯。人們坐在傳統的木板條案前，享受着舉世聞名的德國啤酒和具有當地特色的烤豬腿，舞臺上的節目則成爲最好的下酒菜。人們還不時站到凳子上和臺上的演員共同完成他們熟悉的歌曲。而啤酒品牌的概念在那裏並不引人注目，用於健的話說是“沒有咱們這兒的商業化氣味”。這一點也是於健在比較了兩地啤酒節的風格之後最大的擔心，商業化氣息太濃會導致啤酒節作爲旅遊節日的生命力不強。
足夠的場地當然吸引了更多的遊客，德國的啤酒節顯然成爲整個歐洲的節日，來自法國、比利時甚至英倫三島的人們都會到德國暢飲。而並不突出啤酒品牌概念的德國啤酒節卻吸引了來自世界各地的上百種知名品牌啤酒參加。看來，啤酒節的魅力由規模和歷史傳統而來，擁有160餘年歷史的慕尼黑啤酒節要比它的足球隊更加廣爲人知。而165年的成功經驗讓我們有更多的借鑑之處，我們的目光走出去會給天津的啤酒節帶來更多的幫助。
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