|
高毒農藥一旦在蔬菜上殘留量過大，消費者食用後可能出現多種中毒症狀，輕者會出現頭暈、噁心、嘔吐症狀，重者還有可能危及生命、致命。
據農業專家介紹，葉類菜農藥殘留比果類、瓜類菜嚴重，如韭菜、油菜、小白菜、雞毛菜、甘藍、芥菜、茼蒿、茭白等受到農藥的污染，要比青椒、番茄、冬瓜、南瓜等程度大，土豆、山藥等塊莖類蔬菜，以及蔥、蒜、洋蔥等鱗莖類蔬菜、豆角等嫩莢類菜，農藥污染也相對較小。
不過儘管農藥殘留超標問題嚴重，但市民羣衆也不必恐慌。因爲只要注意把買回的菜洗淨，並採取浸泡、熱水焯或削皮等方法，就能達到消毒目的，不會引起中毒事故的發生。
|
